Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
24 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
148
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa
  2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  3. Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu
  4. Hướng dẫn cách làm
    1. Bước 1. Tẩm ướp gia vị cho thịt gà.
    2. Bước 2. Hấp gà kiểu người Hoa.
    3. Bước 3. Làm nước chấm thịt gà.

Cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa

Lê Thúy

0 đánh giá  ·  0 bình luận
Cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa có sự khác biệt so với các món gà hấp muối thông thường. Các loại phụ gia đặc trưng của người Hoa như xì dầu, dầu hào… đem đến mùi vị mới lạ cho món ăn.

Gà hấp muối kiểu người hoa
Gà hấp muối kiểu người hoa

Thật không vượt quá lúc nói rằng gà hấp muối là món đặc sản dân dã đã ăn một lần sẽ không khi nào quên. Chỉ với nguyên liệu đơn sơ là một con gà ta, nắm muối hột và những gia vị, nguyên liệu luôn có sẵn trong nhà bếp, bạn sẽ được ngay món gà hấp muối ngon ngất ngây.

Có nhiều cách khác nhau để làm gà hấp muối, nào là gà bọc giấy bạc hấp muối, gà hấp muối với ngải cứu, lá chuối, củ sả, hấp bằng chảo, hấp bằng nồi, hấp bằng nồi cơm điện… Mỗi cách làm khác nhau sẽ đem đến một sự khác biệt trong hương vị món ăn. Hôm nay, để tiếp tục chủ đề gà hấp muối, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu phần gà:

  • Gà ta: ½ con
  • Gừng tươi: 15g
  • Hành lá: 15g

Nguyên liệu gia vị ướp gà:

  • Xì dầu loại nhạt màu: 15ml
  • Muối: 2, 5g
  • Rượu nấu ăn: 5ml

Lưu ý lúc mua gà:

Để làm món gà hấp muối kiểu người Hoa, bạn nên mua thịt gà ta vì thịt gà dai ngon hơn, gà công nghiệp thịt bở khi hấp ăn không ngon. Tốt nhất là nên chọn mua gà về tự làm để đảm bảo vệ sinh và thịt gà mới, ngon ngọt.

nguyên liệu gà và gia vị
Nguyên liệu gà và các phụ gia tẩm ướp chính

Nguyên liệu phụ gia làm nước chấm thịt gà:

  • Xì dầu loại nhạt màu: 15ml
  • Dầu hào: 15ml
  • Nước: 60ml
  • Dầu mè: 15ml
  • Tỏi khô: 1 tép
  • Hành lá xắt nhỏ: 15g

Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

Thịt gà bạn cũng có thể có thể làm ½ con hoặc nguyên con đều được, sau khi mua về sơ chế thật sạch rồi để ráo nước.

Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, lấy phần thân trắng thái sợi, phần lá xắt nhỏ xong để riêng làm nước chấm.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1. Tẩm ướp gia vị cho thịt gà.

Bạn trộn xì dầu, muối và rượu lại với nhau.

Gà sau khi làm sạch, bạn dùng tay xát hỗn hợp gia vị tẩm ướp lên khắp mình gà, thoa đều từ trong ra ngoài, mọi thứ mọi bộ phận để gà thấm gia vị tốt nhất. Sau đó, bạn cho thêm gừng thái sợi và đầu hành cây thái sợi lên trên thịt gà, ướp tối thiểu 30 phút. Nếu có thời gian bạn có thể ướp gà trong vòng vài tiếng, như vậy gà sẽ thấm gia vị đậm đà hơn.

ướp gà và gia vị
Bạn có thể để nguyên ½ con hoặc chặt đôi để tẩm ướp

Bước 2. Hấp gà kiểu người Hoa.

Cho miếng gà vào vỉ hấp rồi thả vào trong nồi hấp với lửa lớn trong vòng 20 – nửa tiếng để gà chín mềm. Hấp gà chín tới là được, nếu hấp kỹ quá thịt gà mềm nhão ăn không ngon.

Lấy gà ra ngoài, chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa rồi trang hoàng đẹp mắt.

Bước 3. Làm nước chấm thịt gà.

Bắc chảo lên bếp với chút dầu mè, khi dầu nóng bạn cho tỏi và hành lá vào xào thơm, tiếp đó thêm dầu hào, xì dầu và nước vào khuấy đều, đun sôi. Đổ nước chấm ra chén, để nguội rồi chấm thịt gà vào ăn.

nước chấm gà hấp muối
Chén nước chấm sẽ giúp đồ ăn trở nên hoàn hảo

Đây là món khoái khẩu của rất nhiều người, ăn bao nhiêu cũng không thấy chán. Thịt gà chín mềm, vị dai ngọt tự nhiên thấm phụ gia đậm đà, chấm cùng chén nước chấm đặc biệt, ăn một miếng như thức tỉnh vị giác, ấn tượng khó quên.

Chúc các bạn thực hành thành công và có bữa cơm ngon miệng nhé!

gà hấp muối

Sưu Tầm: Internet

Previous Post

Cách nấu súp gà với ngô non và nấm hương ngon và đơn giản tại nhà

Next Post

Cách làm gà rang muối nguyên con

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Cách làm gà rang muối nguyên con

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

10 món đồ dành cho mùa back to school

26 Tháng Mười Hai, 2019

Dấu hiệu nhận biết và xử trí kém hấp thụ ở các bé

24 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.