Phèn chua – Một chất được dùng nhiều trong qui trình giải quyết nước và khử trùng, thường là ở các vùng lũ, để có nước tắm, giặt. Tuy nhiên, phèn chua là gì? Có màu, mùi và vị như làm sao? hay phèn chua có độc hay không? là điều mà đến giờ nhiều người vẫn thường tò mò và thắc mắc.
Phèn chua là gì?
Phèn chua là một loại muối có tinh thể to nhỏ không đều, không màu hoặc có màu trắng trong hoặc hơi đục. Phèn chua còn được xem là phèn nhôm, phèn chua không độc, có vị chát chua, ít tan trong nước lạnh nhưng tan rất nhiều trong nước nóng nên dễ tinh chế bằng kết tinh lại trong nước. Cũng do tạo kết tủa AL(OH)3, nên khi khuất vào nước đã dính kết các hạt đất nhỏ lơ lửng nội địa đục thành hạt đất to hơn, nặng và làm chìm xuống làm nước trở nên trong vắt.
Phèn chua có công thức hóa học là gì
Phèn chua là muối sulfat kép của kali và nhôm KAI(SO4)2. Phèn chua thường dược tìm thấy ở dạng tinh thể khi ngậm 24 phân tử nước: KAl(SO4)2·12H2O hoặc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O.
Phèn chua mang đến những công dụng tuyệt hảo (Nguồn: Internet)
Phèn chua có công năng gì?
Phèn chua rất cần cho chuyện giải quyết nước đục ở các vùng bão, lũ để có nước tắm, giặt. Trong Đông Y, phèn chua được xem là minh phàn do có màu trong và sáng.
Còn trong cổ truyền, phèn chua có vị chua chát, giúp giải độc, táo thấp, sát khuẩn ngoài da, các bệnh về dạ dày, viêm ruột, thấp tà, nhưng cần dùng liều ít hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ.
Phèn chua còn dùng làm bào chế ra các thuốc chữa đau răng, đau mắt, cầm máu, ho ra máu (các loại xuất huyết). Bên cạnh đó, phèn chua còn có tác dụng trang điểm da, trị mụn, làm trong nước, trị hôi nách, làm sạch vệt ố vàng có trên áo…
Phèn chua có phải là đường phèn không?
Đường phèn bản thân là loại đường được sản xuất từ mía, có công năng băng đường. Thành phần hóa học chủ yếu là Saccharose, có thể phân giải thành glucose và frutose. Với công thức hóa học khác nhau, cách sản xuất từ các phần tử nhiên liệu khác nhau, phèn chua là hợp chất vô cơ, còn dường phèn là hợp chất hữu cơ. Cho nên, phèn chua tận gốc không phải là đường phèn.
Cách làm và điều chế phèn chua
Phèn nhôm được điều chế từ những nguyên liệu chính đó là đất sét (thành phần chía chứa AL2O3), axit sunfuric và K2SO4. Kali alum là khoáng chất sulfat xuất xứ từ tự nhiên, dạng cứng trong đá ở các khu vực bị phong hóa và oxi hóa của các khoáng chất sulfua, có chứa gốc kali.
Cách làm phèn chua trị hôi nách
– Giã nhỏ 50gr phèn chua và sẽ cho vào trong nồi nung, tốt nhất là nung bằng nồi đất.
– Chưng nóng phèn cho rút hết nước, phèn trở nên xốp nở phồng gấp 2 – 3 lần (người ta coi là phèn phi hay bột phèn chua).
– Sau khi tắm sạch sẽ, cọ xát phèn chua lên nách và chân, massage nhẹ dịu 8 – 10 phút. Mỗi tuần sử dụng 3 – 4 lần cũng có thể trị hội nách hữu hiệu.
– Nếu chưa sử dụng hết, bạn cất vào lọ thủy tinh dùng dần.
Phèn chua có nhiều cách điều chế và có nhiều công dụng khác nhau
(Ảnh: Internet)
Phèn chua phối hợp với rượu gạo
– Chuẩn bị 10ml rượu và 30gr phèn chua.
– Dùng dụng cụ cán nhỏ phèn chua.
– Cho phèn chua vào một lọ thủy tinh và đổ rượu trắng cho đến khi ngập phèn, ngâm trong vài ngày.
– Sau đó, bạn cũng có thể có thể dùng dung dịch này thoa đều lên vùng nách, sau hơn một phần hai tiếng thì rửa lại bằng nước lạnh.
Tác hại của phèn chua
Với những tác dụng có ích của phèn chua mang lại thì cũng
có nhiều tác hại mà ta không nên xem thường (Ảnh: Internet)
Bên cạnh nhiều công hiệu thì phèn chua cũng khiến người ta e sợ khi trong phèn chua có chứa nhôm. Mà nhôm cũng có thể ảnh hưởng bất lợi tới hệ thần kinh.
Cơ thể con người chúng ta bản chất không cần nhôm tuy nhiên trong đa số thực phẩm lại chứa nhôm với tầm bình quân khoảng 5mg/ kg. Nhôm khi đi vào cơ thể sẽ hấp thu qua con đường ruột, một phần sẽ tích lũy ở các mô rải rác trong cơ thể, nhiều đặc biệt là ở xương. Phần còn lại sẽ bài trừ ra phân hoặc nước tiểu. Tỉ lệ tích lũy và đào thảo lại tùy thuộc vào một phần nhôm đã được dẫn vào cơ thể ở dạng nào.
Đã có 1 thời, nhôm bị gán nghĩ rằng đã gây ra bệnh alzhuimer suy giảm trí nhớ. Vì khi giải phẫu thi thể thì ngươi bị bệnh này, người ta thấy lượng nhôm cao thất thường trong não. Nhưng kết tội này đã được giải tỏa vì không chứng minh được mối liên hệ giữa nhôm và bệnh alzheimer, ngay cả hội alzheimer của Anh Quốc cũng công nhận điều này.
Tuy nhiên, ở một nghiên cứu khác cho thấy, với những người chưa có bằng chứng, nhưng ở chuột thì có. Khi thử nhôm trên chuột, chuột bị nhiễm độc thần kinh, cho dù ảnh hưởng cả hệ tâm thần của thế hệ con cháu nhà chuột.
Vì thế để chắc ăn, tổ chức An toàn châu Âu – EFSA và tổ chức Y tế Thế giới – WHO mới đây đã siết chặt lại việc sử dụng nhôm trong thực phẩm, đã mang ra khuyến cáo với khoảng dung nạp hàng tuần với nhôm là 1mg/ kg thể trọng. Có tức là 60mg nhôm hàng tuần với những người có khối lượng 60kg.
Mua phèn chua ở đâu?
Phèn chua cũng đều có thể đơn giản mua ở các chợ lớn, chợ nhỏ, cửa hàng tạp hóa. Và nếu cần, bạn tận gốc cũng có thể hỏi mua được ngay và mua với số lượng lớn nữa. Ngoài ra, hiện nay, các trang website bán đồ trên mạng đều có dịch vụ đặt hàng phèn chua.
Trên đây, bạn vừa được biết thêm về phèn chua là gì? công hiệu của phèn chua và phèn chua có cần là đường phèn hay không?. Hy vọng bài viết đã mang đến nhưng thông tin thú vị và có ích cho bạn.
Nguồn tham khảo: Khỏe Plus
