Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Đổi món với cách làm sườn cừu và thịt cừu nướng đúng điệu

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
44
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Sườn cừu nướng kiểu Pháp
    1. Nguyên liệu sườn cừu nướng kiểu Pháp
    2. Cách làm sườn cừu nướng kiểu Pháp
      1. Bước 1: Sơ chế sườn cừu và nhiên liệu
      2. Bước 2: Cách ướp sườn cừu nướng
      3. Bước 3: Nướng sườn cừu
      4. Bước 4: Pha chế nước xốt ăn kèm
      5. Bước 5: Hoàn thành
  2. Thịt cừu nướng
    1. Nguyên liệu thịt cừu nướng
    2. Cách làm thịt cừu nướng
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Cách ướp thịt cừu nướng
      3. Bước 3: Nướng thịt cừu

Sườn cừu và thịt cừu nướng mang đến một hương vị ẩm thực mới lạ và vô cùng tinh tế. Đây sẽ là đồ ăn không thể bỏ lỡ trong số bữa tiệc cuối tuần hay họp mặt bạn bè. Trong bài viết sau đây, Khỏe Plus sẽ hướng dẫn cho các bạn c ách làm sườn cừu và thịt cừu nướng ngon đúng điệu nhé!

Thịt cừu chẳng những là thực phẩm thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dưỡng chất như: Sắt, kẽm, Vitamin B12, Niacin… Không chỉ vậy, thịt cừu còn có nhiều công dụng với sức khỏe như: Cải thiện khả năng ghi nhớ của não, bổ trợ cơ thể chống bệnh nhiễm trùng, giúp vết thương mau lành, giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa loãng xương, giảm các căn bệnh về hô hấp, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ dạ dày… Sau đây, hãy bắt tay vào thi hành ngay thức ăn này thôi nào!

Sườn cừu nướng kiểu Pháp

sườn cừu nướng

Sườn cừu nướng đậm đà, thơm ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu sườn cừu nướng kiểu Pháp

– 10 dẻ sườn cừu

– Rượu vang

– Cà ri

– Gừng, tỏi, ớt, chanh

– Mật ong

– Nước mắm, nước tương, đường

– Xà lách, ngò rí

Cách làm sườn cừu nướng kiểu Pháp

Bước 1: Sơ chế sườn cừu và nhiên liệu

– Sườn cừu mua về bạn rửa sạch, để ráo.

– Gừng cạo vỏ, rửa cho sạch rồi băm nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Xà lách đi rửa sạch, để ráo.

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Cách ướp sườn cừu nướng

– Để cách làm sườn cừu nướng thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần nắm được bí quyết ướp sườn cừu nướng đậm đà và đúng cách. Trước tiên, bạn cho 4 muỗng xì dầu, tỏi băm, gừng băm, 2 muỗng rượu vang, 2 muỗng dầu oliu, 2 muỗng cà ri, 2 muỗng mật ong vào một chiếc tô rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn cho sườn cừu vào túi nilon rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào, rồi khóa kéo lại. Tiếp theo, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.

Bước 3: Nướng sườn cừu

– Sau khi sườn cừu ngấm, bạn cho sườn ra vỉ và sẽ cho vào lò nướng ở độ nóng 180 độ C trong  10 phút. Tiếp theo, bạn hạ nhiệt độ và nướng tiếp khoảng 10 phút nữa để sườn cừu nướng thêm đậm đà và hấp dẫn.

Bước 4: Pha chế nước xốt ăn kèm

– Bạn cho 3 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào bát rồi khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho ớt, tỏi, nước mắm vào cùng để tạo nên vị chua ngọt, cay cay.

Bước 5: Hoàn thành

– Bạn thái sườn cừu thành từng lát rồi xếp sườn vào giữa. Sau đó, đổ thêm nước xốt lên trên, và sẽ cho xà lách xung quanh đĩa và ngò rí lên trên cùng là cũng có thể thưởng thức rồi đấy.

Thịt cừu nướng

thịt cừu nướng

Thịt cừu nướng thơm lừng, ngon khó cưỡng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu thịt cừu nướng

– 500g thịt cừu

– Dầu ô liu

– Tỏi

– Chanh tươi

– Rau thơm

Cách làm thịt cừu nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, bạn cần chọn được miếng thịt ngon. Sau đó, lúc mua về bạn rửa sạch, cọ xát với ít muối rồi thái thành những miếng mỏng.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Rau thơm nhặt bỏ phần già, héo rồi ngâm với nước muối loãng.

– Chanh tươi bạn đem cắt đôi vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Cách ướp thịt cừu nướng

– Đây là mấu chốt để quyết định chất lượng của món ăn. Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, bỏ vào 2 muỗng đường, 3 muỗng dầu oliu, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng nước mắm, rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp và cho tỏi băm vào. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vừa khuấy vào thịt cừu cùng theo với ít tiêu và bột ớt, rồi sử dụng màng bọc bọc kín miệng tô và sẽ cho vào ngắn mát tủ lạnh trong 3 tiếng.

Bước 3: Nướng thịt cừu

– Bạn cũng có thể nướng thịt cừu bằng lò nướng hoặc bếp than hoa đều được. Đối với bếp than hoa, trước khi nướng, bạn thoa lớp dầu oliu lên thịt để thịt tránh bị khô. Sau đó, nướng thịt khoảng 5 phút, thì bạn phết phần nước xốt lên thịt. Để đồ ăn phụ đậm đà, khi thịt gần chín, bạn nên phết lên thịt ít mật ong.

– Khi thịt chín, bạn gắp thịt ra đĩa, trang trí bằng vài sợi rau thơm và chấm kèm nước xốt chua ngọt thêm ít nước cốt chanh là thưởng thức được rồi đấy!

Miếng thịt cừu vàng giòn ngấm đều phụ gia hòa quyện chút beo béo, chua chua, ngọt ngọt của nước xốt mang đến dư vị hoàn toàn mới lạ, độc đáo. Với cách làm sườn cừu nướng kiểu Pháp và thịt cừu nướng của Khỏe Plus trên đây, kỳ vọng rằng các bạn sẽ đem đến thức ăn cuốn hút cho cả nhà mình nhé! Chúc các bạn thành công.

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Cách làm tôm hùm nướng phô mai và bơ tỏi ngon như nhà hàng

Next Post

Thơm nức mũi với cách làm mề gà nướng muối ớt

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Thơm nức mũi với cách làm mề gà nướng muối ớt

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Giải đáp cho mẹ: Trẻ biếng ăn làm thế nào để khắc phục?

Giải đáp cho mẹ: Trẻ biếng ăn làm thế nào để khắc phục?

24 Tháng Mười Hai, 2019

Cách nấu lẩu bò nhúng mẻ đãi tiệc ngon tuyệt khỏi chê

26 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.