Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Cách làm miến xào cua đổi vị cho ngày cuối tuần

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
3
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Các nhiên liệu cần trang bị để làm món miến xào cua
  2. Hướng dẫn cách làm món miến xào cua
    1. Bước 1: Sơ chế nhiên liệu
    2. Bước 2: Xào thịt cua
    3. Bước 3: Xào miến với cua và rau củ
    4. Bước 4: Trình bày
  3. Tổng kết

Những ngày cuối tuần, thay vì nấu bữa ăn như thông thường, bạn có thể biến tấu thực đơn với nhiên liệu không hơn mới lạ nhưng đem lại mùi vị đặc biệt với việc làm món miến xào cua cực lôi cuốn dưới đây . .

miến xào cua

Miến xào cua là món ăn có hương vị hấp dẫn, giàu dinh dưỡng
Ảnh: Internet

Cua biển mang độ ngọt thanh, sợi thịt thơm mềm, có mức giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến thành nhiều đồ ăn mà món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn. Với những sợi miến  giòn dai, không chứa quá độ tinh bột nên ăn nhiều cũng không sợ ngán hay tăng cân, lại phù hợp dành cho tất cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Sự phối hợp giữa tinh bột trong miến với nguồn dưỡng chất đa chủng loại trong thịt cua sẽ đảm bảo cho gia đình một bữa cơm cuối tuần đáp ứng mà vẫn vô cùng lôi cuốn.

Giờ thì nên cùng Khỏe Plus bắt tay vào bếp, chuẩn bị cho tất cả nhà mình món miến xào cua hấp dẫn ngay nhé!

Các nhiên liệu cần trang bị để làm món miến xào cua

– 2 con cua bể: khoảng 500g

– 250g miến đỗ xanh

– 1 củ cà rốt

– 1 củ hành tây

– 150g cần tây

– 50g hành cây

– 50g rau mùi (ngò rí)

– 3 quả ớt sừng

– 1 củ tỏi

– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, tiêu và ớt bột.

Hướng dẫn cách làm món miến xào cua

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

– Tỏi bóc sạch vỏ và băm nhuyễn

sơ chế tỏi

Sơ chế tỏi. Ảnh: Internet

– Sơ chế cua: Cua biển bạn mang rửa sạch, luộc chín rồi gỡ lấy phần thịt. Khi gỡ nên nhẹ tay cho thịt cua không bị bể nát. Sau đó, bạn ướp thịt cua với: ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu chiên và ¼ thìa cà phê tiêu, trộn đều mọi thứ rồi đẻ ướp trong khoảng 15 phút.

  tách riêng thịt cua

Tách riêng thịt cua luộc rồi ướp cùng gia vị. Ảnh: Internet

– Ngâm miến: Miến bạn đem ngâm nội địa ấm rồi xả lại bằng nước lạnh để sợi miến vẫn giòn dai mà không bị dính với nhau. Sau đo để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.

ngâm miến rồi cắt khúc để ráo

Ngâm miến rồi cắt khúc, để ráo. Ảnh: Internet

– Cà rốt: Rửa sạch cà rốt, bỏ vỏ rồi thái sợi nhỏ.

– Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau. Nên ngâm dao qua nước lã để khi cắt hành khỏi bị cay mắt.

hành tây thái múi cau

Hành tây thái múi cau. Ảnh: Internet

– Cần tây bạn rửa cho sạch rồi cắt khúc.

– Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi dài, cũng có thể thay thế bằng ớt chuông nếu nhà của bạn có nhỏ bé không ăn cay được.

–  Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Xào thịt cua

Đun nóng chảo, cho vào khoảng 2 thìa cà phê dầu chiên và sẽ cho 1 ít tỏi vào phi vàng thơm thì bỏ thêm nữa một chút ớt bột và trút toàn thịt cua ướp xong vào xào đến khi thịt cua đổi sang màu gạch thì tắt bếp, cho ra dĩa.

Bước 3: Xào miến với cua và rau củ

xào miến với cua và rau củ

Xào miến với cua và rau củ . Ảnh: Internet

– Tiếp tục cho thêm dầu vào chảo, phi thơm phần tỏi còn lại thì  cho: cà rốt, hành tây, ớt và cần tây vào xào vừa chín tới thì trút hết phần thịt cua cùng miến vào đảo đều. Thêm 2 thìa canh nước vào để miến nở và mềm hơn. Tiếp đó bạn nêm thêm: ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thài cà phê tiêu sao cho đậm đà và vừa với khẩu vị cả nhà.

– Rắc thêm hành lá, rau mùi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày

Giờ thì hãy cho miến xào ra đĩa, trải đều, rắc thêm ít tiêu và chút rau mùi, hành lá trang hoàng lên trên là bạn đã có 1 đĩa miến xào cua nóng hổi, thơm lừng với sắc màu thật bắt mắt cho tất cả nhà rồi. Có thể ăn kèm nước tương hoặc nước mắm pha chanh tỏi ớt để tăng thêm hương vị món ăn.

Tổng kết

Hy vọng với cách làm món miến xào cua dễ dàng này, bạn và gia đình đã có 1 bữa cơm cuối tuần rất ngon miệng và bổ dưỡng. Chúc bạn nội trợ thật đảm đang!

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Biến tấu với 2 cách làm gân bò xào giòn ngon khó cưỡng

Next Post

Top những món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới khiến bạn phát thèm

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Top những món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới khiến bạn phát thèm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Cách chăm sóc da mặt bị nám tàn nhang

Một số cách chăm sóc da mặt bị nám chị em cần biết

10 Tháng Mười Hai, 2019

Học ngay cách nấu cháo hạt óc chó cho trẻ cực dinh dưỡng

26 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 79 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.