Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Cách làm bò nướng lá lốt và nước chấm ngon khó cưỡng

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
769
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Thịt bò nấu gì ngon?
  2. Cách làm món bò nướng lá lốt ngon
    1. Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt 
    2. Cách làm bò nướng lá lốt
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 
      2. Bước 2: Ướp thịt bò
      3. Bước 3: Cuốn thịt bò với lá lốt
      4. Bước 4: Nướng thịt bò cuốn lá lốt
      5. Bước 5: Làm mỡ hành
  3. Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt
    1. Nguyên liệu làm nước chấm bò lá lốt
    2. Cách làm nước chấm bò lá lốt
      1. Bước 1: Sơ chế nhiên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành chế biến nước chấm bò lá lốt

Bò nướng lá lốt là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng sẽ cuốn hút bạn ngay lập tức. Trong bài viết hôm nay, Khỏe Plus sẽ chỉ dẫn bạn việc làm món bò nướng lá lốt thơm nức cùng cách pha nước chấm đậm đà khó cưỡng nhé!

Thịt bò nấu gì ngon?

Thịt bò

Thịt bò .(Ảnh Internet)

Với nguyên liệu là thịt bò, bạn có thể chế biến nhiều đồ ăn như bò cuộn kim chi, bò xào rau củ, lẩu bò… Tuy nhiên, vẫn có một món ăn được nhiều người yêu mến và trở nằm ở phía trong danh sách những món ăn đường phố nhất định phải thử chính là bò nướng lá lốt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Trong đó, lá lốt có thể chữa được các chứng đau vùng ngực, đau nhức xương khớp, chứng ra nhiều mồ hôi… Còn thịt bò có tác dụng bổ máu, xây dựng khả năng miễn dịch, tăng cơ…

Cách làm món bò nướng lá lốt ngon

Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt 

– 400g thịt bò

– 200g thịt heo

– 1 bó lá lốt

– Sả, hành cây

– Hành tím

– Đậu phộng

– Bún

– Bánh tráng

– Các loại rau sống ăn kèm

Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt 

Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt thơm ngon, lôi cuốn (Ảnh: Internet)

Cách làm bò nướng lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Thịt bò và thịt heo lúc mua về, bạn rửa sạch, rồi băm nhuyễn sau đó cho vào chén.

– Hành tím bóc vỏ, cho vào trong chảo dầu phi thơm.

– Lá lốt nhặt cuống, rửa sạch với nước muối rồi vớt ra để ráo.

– Các loại rau ăn kèm bạn có thể chọn xà lách, dưa leo, rau diếp, tía tô… Tiếp theo, đi rửa cho sạch để ráo.

Bước 2: Ướp thịt bò

Bạn để thịt bò và thịt heo vào trong một cái bát. Rồi cho hành tím đã phi thơm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu mè và sả băm vào thịt. Sau đó, trộn đều lên và ướp thịt trong vòng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Cuốn thịt bò với lá lốt

Bạn dùng muỗng múc một ít thịt bằm rồi cho lên lá lốt, tiếp đến nhẹ tay cuốn tròn lại để thịt không rớt ra ngoài. Lần lượt cuộn thịt bò với lá lốt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

cuốn bò lá lốt

Cách cuốn thịt bò với lá lốt. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Nướng thịt bò cuốn lá lốt

Bạn cũng đều có thể nướng bằng lò nướng hoặc nướng trên bếp than hoa. Nếu nướng bằng lò, trước tiên, làm nóng lò khoảng 10 phút và cho bò cuộn lá lốt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, lấy khay ra và phết 1 ít dầu ăn lên cuốn bò lá lốt rồi thả vào nướng thêm 5 phút là được.

Bước 5: Làm mỡ hành

Bạn cho dầu rán lên chảo, nấu sôi rồi nhấc xuống và cho hành cây giã nhỏ cùng ít muối vào. Tiếp theo, dùng đũa trộn đều lên là được. Như thế hành cây sẽ dậy mùi thơm và giữ được màu xanh đẹp mắt. Bạn dùng mỡ hành rưới lên cuốn bò và rắc đậu phộng lên trên là hoàn thành.

Tuy nhiên, để đồ ăn ngon hơn nữa, bạn phải phải pha trộn được món nước chấm chuẩn vị theo công thức sau đây.

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt

Nguyên liệu làm nước chấm bò lá lốt

– 1 chai mắm nêm

– Ớt

– Tỏi

– Đường

– Thơm

nước chấm bò lá lốt

Nước chấm đậm đà, ngon miệng (Ảnh: Internet)

Cách làm nước chấm bò lá lốt

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

– Ớt rửa cho sạch băm nhỏ.

– Thơm gọt vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành chế biến nước chấm bò lá lốt

Bạn cho mắm nêm, nước lọc và thơm băm nhuyễn vào nồi rồi đun sôi. Khuấy đều tay đến khi mắm hơi sền sệt. Sau đó, nêm nếm cùng theo với 4 muỗng đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Cuối cùng, cho tỏi và ớt bằm vào, khuấy đều và nếm thử cho nước chấm vừa có chua chua, cay cay vừa món chất ngọt mặn hấp dẫn là được.

bò cuốn lá lốt

Hoàn thành món bò lá lốt. (Ảnh Internet)

Vậy là xong xuôi rồi đấy! Bạn đã có được chén nước chấm thơm ngon tuyệt vời. Giờ thì hoàn tất, bạn có thể cho bò nướng lá lốt vào bánh tráng, thêm rau sống, cuộn tròn và chấm kèm nước mắm nêm để thưởng thức trọn vẹn hương vị của đồ ăn này rồi đấy. Chúc các bạn thành công và mang đến bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình nhé!

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Bỏ túi cách làm hàu nướng mỡ hành và phô mai bằng lò vi sóng

Next Post

Cách làm mực nướng ngon đơn giản với: sa tế, muối ớt và chao

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Cách làm mực nướng ngon đơn giản với: sa tế, muối ớt và chao

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Tìm hiểu đặc trưng lễ hội và văn hóa ẩm thực của Mỹ

26 Tháng Mười Hai, 2019
Những triệu chứng và giải pháp làm dịu cơn dị ứng

Những triệu chứng và giải pháp làm dịu cơn dị ứng

24 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.