Ăn trái cây nhiều sẽ mang lại lợi ích tốt hơn cho trẻ ngay từ khi mang thai. Một nghiên cứu mới đây trên 700 trẻ con đã chứng tỏ điều này, kết quả nghiên cứu dựa theo một số bài kiểm tra IQ của trẻ lúc các người mẹ có bầu ăn trái cây.
Trong thời kỳ mang thai, chế độ ăn uống có tác động tích cực đến chức năng ý thức của trẻ, đặc biệt vào thời kì một năm tuổi. Tiến sĩ Piush Mandhane của Đại học Y tế Alberta (Canada), tác giả chính của nghiên cứu, nhận thấy một trong các yếu tố giúp phát triển nhận thức của trẻ nhỏ chính là lượng trái cây mà người mẹ ăn mỗi sáng trong thai kỳ. Để đi đến kết luận này, ông cùng các đồng sự triển khai phân tích dữ liệu y tế của gần 700 đứa trẻ và đánh giá khả năng nhận thức của trẻ thông qua các bài kiểm tra khác nhau, sau khi đã loại trừ các nhân tố cũng có thể ảnh hưởng đến việc học tập cũng giống phát triển của trẻ, như: thu nhập, trình độ học vấn của cha mẹ, tuổi thai…
Xem thêm : Những thực phẩm nên tránh ăn khi có bầu
Kết quả cho biết những đứa trẻ có bà mẹ trong thời gian mang bầu ăn đều đều trái cây (hoặc uống nước ép trái cây) mỗi ngày, khả năng nhận thức tốt hơn so với những đứa trẻ có mẹ ít ăn trái cây. Ngoài ra, những trẻ được nạp nhiều trái cây từ mẹ có chỉ số IQ cao hơn từ 6 – 7 điểm theo thang điểm chuẩn sau khi trải qua những bài tập kiểm tra.
Để củng cố thêm kết luận của mình, Mandhane hợp tác cùng Francois Bolduc – chuyên gia nghiên cứu về xuất xứ ý thức của con người và ruồi giấm. Bolduc cho hay mặc dù nhân loại và ruồi là hai loài khác biệt nhưng ruồi giấm mang 85% gien giống như gien quyết định chức năng não bộ của con người. Điều này khiến ruồi giấm trở thành mẫu vật thử nghiệm lý tưởng để nghiên cứu về tính di truyền của cục nhớ.
Theo Bolduc, các gien cần thiết cho bộ nhớ của loài ruồi giấm có liên quan tới bệnh tự kỷ và thiểu năng trí tuệ. Trong các thí nghiệm của mình, Bolduc nhận biết ruồi con thường có trí nhớ tốt hơn nếu trước đấy ruồi mẹ được tăng khẩu phần nước hoa quả trong thời gian mang thai. Kết quả này tương đồng với kết quả mà Mandhane thu được với đối tượng nghiên cứu là con người. Từ đó, các nhà khoa học tin rằng chức năng của não bị ảnh hưởng nhiều bởi trái cây.
Tuy nhiên tiến sĩ Piush Mandhane cũng cảnh báo thai phụ nên cẩn trọng khi hấp thụ quá nhiều trái cây, nhờ có nguy cơ dẫn đến bệnh tiểu đường thai kỳ cho mẹ và trẻ sinh ra cũng đều có thể bị thừa cân.
Theo Sciencedaily
Sưu Tầm: Internet
