Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Hướng dẫn 2 cách làm vịt xào dứa và vịt xào măng cho chàng vào bếp

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Vịt xào dứa
    1. Nguyên liệu vịt xào dứa
    2. Cách làm vịt xào dứa
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Xào vịt
      3. Bước 3: Xào vịt với dứa
  2. Vịt xào măng
    1. Nguyên liệu vịt xào măng
    2. Cách làm thịt con vịt xào măng
      1. Bước 1: Sơ chế vịt
      2. Bước 2: Sơ chế măng
      3. Bước 3: Xào vịt với măng

Vịt xào dứa và vịt xào măng vừa có độ ngọt mềm của vịt xen lẫn vị chua nhẹ của măng và dứa mang đến cho người ăn những hương vị độc đáo và mới lạ. Hãy cùng Khỏe Plus tham khảo ngay việc làm 2 món ngon từ vịt này nhé!

Trong thịt vịt chứa nhiều hàm lượng chất dưỡng chất như protein, canxi, lipit, photpho, kẽm, magie cùng các vitamin A, B, K, E… Bên cạnh đó, thịt con vịt còn chứa một lượng nhỏ omega 3 và omega 6 giúp cho hệ tim mạch thêm khỏe mạnh. Theo Đông y, thịt vịt còn có công dụng tư âm, dưỡng vị, giải độc… Cộng với vị mềm ngọt đặc trưng, thịt con vịt thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cháo vịt, vịt kho gừng, vịt nấu chao, vịt nướng…

thịt vịt

Thịt vịt chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Vịt xào dứa

Nguyên liệu vịt xào dứa

– 700g thịt vịt hoặc 1 con vịt nhỏ vừa ăn

– 1 quả dứa

– Hành tím, tỏi, hành cây

– Rượu trắng

– Bột năng, gừng

– Dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu

Cách làm vịt xào dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt vịt bạn đem làm sạch rồi rửa với rượu trắng và gừng giã nhỏ để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn chặt vịt thành từng miếng vừa vị và đem ướp với hành tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu rồi trộn đều lên. Ướp trong một phần hai tiếng cho vịt ngấm gia vị.

– Dứa bạn đem gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bổ đôi rồi bổ thành từng miếng dày.

– Hành khô và tỏi bóc bỏ, băm nhỏ.

– Bột năng bạn đem hòa tan với nước.

– Hành rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Xào vịt

Bạn cho dầu rán cùng hành tỏi băm vào chảo, phi thơm, và cho thịt vịt đã ướp vào xào đều. Khi vịt bắt đầu chín mềm thì bạn cho vịt ra đĩa riêng.

Bước 3: Xào vịt với dứa

– Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu và hành tỏi băm vào phi thơm và cho dứa vào xào cho đến khi dứa tiết ra nước thì bạn cho vịt vào xào cùng rồi nêm nếm với bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm cho đủ ăn.

– Xào đến khi thịt vịt ngấm phụ gia thì bạn cho bột năng hòa với nước vào trong chảo xào khoảng 2 phút cho món ăn sền sệt thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn rắc hành lá băm vào và sẽ cho thức ăn ra đĩa.

vịt xào dứa chua ngọt lạ miệng

Vịt xào dứa chua ngọt lạ miệng (Ảnh: Internet)

Vịt xào măng

Nguyên liệu vịt xào măng

– ½ con vịt

– 400g măng tươi

– Tỏi, hành lá, ngò rí, gừng, ớt

– Rượu trắng, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường

Cách làm thịt con vịt xào măng

Bước 1: Sơ chế vịt

– Vịt bạn đem rửa cho sạch rồi giã nửa củ gừng trộn với rượu trắng, cọ xát lên vịt để khử mùi. Tiếp theo, rửa lại với nước lạnh lần nữa xong để ráo. Sau đó, bạn thái vịt thành từng miếng vừa ăn.

– Rồi cho vịt vào thau ướp cùng theo với 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho vịt ngấm đều.

Bước 2: Sơ chế măng

Măng tươi bạn đem bóc vỏ, ùng dao thái theo từng lát mỏng. Rồi cho măng vào trong nồi nước sôi luộc đến khi măng chín, sau đó mang ra rửa lại với nước lạnh. Bạn cũng có thể có thể luộc măng 2 lần để măng không còn mùi khó chịu và đắng.

Bước 3: Xào vịt với măng

– Bạn cho chảo lên bếp, hco dầu chiên vào nấu sôi, và sẽ cho tiếp tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho phần măng vào xào sơ cùng ít gia vị sao cho đủ ăn, rồi bạn trút ra tô để riêng. Tiếp tục, bạn dùng cái chảo đó, cho thêm dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm.

– Cho phần thịt vịt đã ngấm vào xào cho vịt săn lại, thì bạn nêm nếm lại lần nữa cho đủ ăn. Khi vịt gần chín, bạn cho măng vào xào cùng. Lưu ý, bạn cần cho lửa lớn khi xào để vịt không ra nước.

Vậy là hoàn thành cách làm vịt xào măng rồi đấy! Bạn cho món ăn ra đĩa, rắc hành ngò cắt khúc nhỏ lên là thưởng thức được rồi.

vịt xào măng đậm đà hấp dẫn

Vịt xào măng đậm đà cuốn hút (Ảnh: Internet)

Cách làm vịt xào dứa và vịt xào măng thật đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài thao tác trong vòng thời gian ngắn là bạn có được đồ ăn diệu kỳ và lạ miệng giúp cả nhà thay đổi khẩu vị. Chúc bạn thành công.

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Bữa cơm thêm ngon với cách làm thịt bò xào bông thiên lý

Next Post

Học ngay cách làm Pad Thái chuẩn vị Thái Lan tại nhà

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Học ngay cách làm Pad Thái chuẩn vị Thái Lan tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Cách làm gà kho sả ớt đơn giản nhưng ngon đậm đà đưa cơm

24 Tháng Mười Hai, 2019

Con hay đập phá bố mẹ phải làm sao ?

24 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 79 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.