Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Học cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm ngon như của mẹ

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
7
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm
    1. Thành phần nguyên liệu nấu canh khoai mỡ với xương và tôm
    2. Các bước thi hành nấu canh khoai mỡ với xương và tôm
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Nấu canh
      3. Bước 3: Hoàn tất món canh
  2. Có thể bạn chưa biết?

Nếu bạn hỏi món canh nào trông hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên mà mùi vị lại ngon lành thì cái tên không thể bỏ lỡ cái tên canh khoai mỡ. Đây cũng chính là món canh yêu thích, gắn bó với tuổi thơ của nhiều người. Vì thế, bữa nay Khỏe Plus sẽ cùng bạn vào bếp học cách nấu canh khoai mỡ tôm và xương siêu ngon nhé!

Không biết các bạn thì sao, chứ với nhiều người thì bữa ăn mà có một bát canh khoai mỡ dân dã thì ngay khi khi ăn cơm với trứng rán thôi cũng đã ngon. Với vị bùi béo đặc thù của khoai mỡ lại thêm chất ngọt từ xương, tôm và chút hương thơm nồng của tiêu, rau mùi thì bát canh khoai cứ thế nhẹ nhàng đi vào tâm trí người ăn. Ngoài ra, cách nấu món canh này lại không khó nên bất kỳ chị em nội trợ nào cũng có thể có thể thi hành thành công ngay từ những lần thứ nhất tiên.

Canh khoai mỡ nấu tôm, xương

Canh khoai mỡ nấu tôm, xương là món canh gắn liền với tuổi thơ
của nhiều người. (Nguồn: Internet)

Cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm

Thành phần nguyên liệu nấu canh khoai mỡ với xương và tôm

– Khoai mỡ (hay còn xem là khoai tím): 500 gr

– Tôm sú tươi: 250 gr

– Xương heo: 300 gr (ngoài ra bạn cũng có thể thay bằng sườn hoặc đuôi heo tùy theo ý thích)

– Ngò gai, ngò om, hành tím

– Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

Các bước thi hành nấu canh khoai mỡ với xương và tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Xương heo sau lúc mua về thì bạn rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Cho vào nồi với nước sạch và chút muối, ninh với lửa vừa cho đến khi sôi. Lưu ý: bạn nhớ canh vớt vọt để nước canh được ngon nhé.

– Khoai mỡ bạn gọt vỏ, rửa cho sạch và dùng muỗng nạo nhỏ hoặc bạn cũng đều có thể bổ thành các miếng bé rồi băm hơi nhuyễn.

– Tôm sú tươi thì bạn lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu và đuôi tôm. Bạn cũng có thể để nguyên con hoặc cắt tôm hơi vụn. Bạn cũng có thể ướp tôm với chút hạt nêm và tiêu khoảng 10 – 15 phút cho tôm thấm gia vị. Lưu ý: nếu bạn sử dụng tôm khô thì ở đoạn này bạn rửa sạch tôm khô và ngâm cho nở mềm.

– Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát. Ngò ôm và ngò gai nhặt sạch gốc và rửa sạch.

nạo phần khoai mỡ

Bạn có thể dùng muỗng để nạo phần khoai mỡ hoạc cắt nhỏ
rồi bằm hơi nhuyễn. (Nguồn: Internet)

Bước 2: Nấu canh

– Bạn bắc chảo lên và cho chút dầu ăn vào đun, đợi dầu nóng thì cho phần hành tím vào phi cho thơm. Tiếp theo cho tôm vào xào cho tới khi tôm vừa chín tới thì tắt bếp.

– Khi nồi nước dùng của bạn đã sôi thì bạn cho phần tôm đã xào vào trong nồi nước dùng, cho lửa liu riu thêm khoảng 5 phút thì cho phần khoai mỡ vào, quậy đều và nêm nếm lại phụ gia cho đủ ăn, tiếp tục để nồi canh hầm cho tới khi nước canh hơi sền sệt lại là được.

– Trước khi tắt bếp thì bạn cho hành lá, ngò gai và ngò om đã thái nhỏ vào, khuấy nhẹ.

Bước 3: Hoàn tất món canh

– Bạn múc canh ra bát và rắc chút tiêu xay là hoàn tất món canh khoai mỡ. Dọn canh ra ăn kèm với cơm trắng và các món mặn.

Có thể bạn chưa biết?

– Bên trong khoai mỡ có chứa khá nhiều vitamin (nhất là B6 và C) và chất khoáng giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ổn định đường huyết và sụt cân hiệu quả. Đặc biệt, chỉ từ 1 chén khoai mỡ đã cung cấp tới 20% lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.

– Ngoài ra, nếu vào những ngày dùng đồ chay thì bạn có thể nấu canh khoai mỡ với đậu phụ trắng hoặc nấm thịt gà (thay cho xương và tôm).

Khoai mỡ

Khoai mỡ là loại củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt
cho cơ thể con người. (Nguồn: Internet)

Dưới sự hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm từ những đầu bếp của Khỏe Plus cùng một chút thời gian thì bạn đã có ngay món canh ngon lành, bổ dưỡng để bữa cơm càng thêm ngon miệng.

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Bí kíp nấu canh rong biển không tanh đúng kiểu Hàn Quốc

Next Post

Học ngay cách nấu canh bí đỏ hầm xương, thịt bằm, tôm khô ngon

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Học ngay cách nấu canh bí đỏ hầm xương, thịt bằm, tôm khô ngon

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

10 cặp đôi thời trang đình đám nhất thế giới

26 Tháng Mười Hai, 2019
Những triệu chứng và giải pháp làm dịu cơn dị ứng

Những triệu chứng và giải pháp làm dịu cơn dị ứng

24 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.