Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Cách nấu lẩu cá bớp tại nhà thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
3
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Nguyên liệu lẩu cá bớp
  2. Cách nấu lẩu cá bớp đơn giản, ngay tại nhà
    1. Bước 1: Sơ chế cá bớp
    2. Bước 2: Ướp cá bớp
    3. Bước 3: Nấu nước hầm xương
    4. Bước 4: Sơ chế các loại rau
    5. Bước 5: Nấu nước lấu cá bớp
    6. Bước 6: Hoàn thiện món lẩu cá bớp
    7. Bước 7: Trình bày và thưởng thức

Sau đây, Khỏe Plus sẽ chia sẻ đến bạn cách làm lẩu cá bớp tại gia thơm ngon như nhà hàng. Chắc chắn, ông xã của bạn sẽ tấm tắc khen ngợi tài thổi nấu của bạn ngay thôi!

Các món lẩu được làm từ cá bớp luôn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein và DHA, giúp cơ thể bồi bổ sức khỏe. Không có gì tuyệt vời hơn khi được xì xụp một nồi lẩu nóng hổi, quây quần cùng cả nhà bên bàn ăn vào khí hậu se se lạnh đầu năm. Bao nhiêu mệt mỏi hình như bay biến hết. Nào cùng bắt tay thực hiện nhé.

Nguyên liệu lẩu cá bớp

– 1kg cá bớp

– 700gr xương ống

– 1kg bún tươi

– 200gr măng chua

– 300gr rau cần, rau muống

– 100gr cải cúc

– 50gr hành lá, ngò

– 2 quả chanh tươi

– 2-3 trái ớt tươi

– 3 quả cà chua

– 2 nhánh tỏi

– Nước mắm, hạt nêm, sa tế, hạt tiêu

– Dầu ăn

cá bóp

Những lát cá bớp tươi ngon (Ảnh: Internet)

Cách nấu lẩu cá bớp đơn giản, ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế cá bớp

Làm sạch cá bớp, đánh vẩy bóc mang, bỏ nội tạng, sau đó xát muối hạt lên bề mặt cá và bụng cá rồi rửa lại với nước thêm lần nữa. Như vậy, cá sẽ khử sạch được mùi tanh và nhớt.

Bước 2: Ướp cá bớp

Sau đó, cắt cá bớp thành từng khúc, ướp cá bớp cùng 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột canh, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu xay. Sau đó đem ướp chừng 20-30 phút là cá ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu nước hầm xương

Rửa sạch xương ống, trần qua với nước sôi để loại bỏ bọt và chất bẩn trong xương. Cho xương ống vào trong nồi lớn, cho ngập nước rồi hầm nhừ để lấy nước dùng. Trong lúc hầm xương ống, bạn nhớ vớt bọt nổi dậy để nước dùng thật trong nhé.

Bước 4: Sơ chế các loại rau

– Măng chua đem cắt bỏ gốc, rửa cho sạch để thật ráo nước sau đó tước nhỏ.

– Rau muống, rau cần, cải cúc nhặt, rửa sạch, cho vào rổ cho ráo nước rồi bẻ thành khúc vừa ăn.

– Rau ngò, hành cây làm sạch, rửa qua và cắt khúc.

– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

– Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Bước 5: Nấu nước lấu cá bớp

Bây giờ, bạn cho chảo lên bếp phi thơm tỏi. Cho cà chua thái múi cau vào trong chảo xào chín mềm, khi thấy cà chua chín bạn thêm 2 chén nước đun sôi chờ nguội vào, cho thêm măng chua, sa tế cùng 2 muỗng hạt nêm đun sôi.

Bước 6: Hoàn thiện món lẩu cá bớp

Múc nước hầm xương ống vào trong nồi lẩu, đun sôi. Sau đó, cho từng khúc cá bớp vào ăn kèm với các loại rau.

cách nấu lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp chua chua, cay cay và nóng sốt vô cùng hấp dẫn
(Ảnh: Internet)

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

– Như vậy là bạn đã xong xuôi cách chế biến lẩu cá bớp thơm ngon rồi. Khi ăn, bạn cho những dòng rau ăn kèm đã sơ chế ra đĩa to. Cho bún ra đĩa, cũng có thể có thể thêm bánh đa cuốn và dưa chuột, cà rốt nếu muốn ăn món gỏi.

Với việc làm món lẩu cá bớp này, bạn mau chóng có được nồi lẩu chua chua, ngọt ngọt. Ăn cá bớp cùng bún nóng hổi, thêm chút rau cần, chan nước dùng chua cay quả là tuyệt vô cùng.

Chỉ qua vài bước chế biến thôi, người nội trợ sẽ chẳng còn lo âu khi mỗi đợt có tiệc đãi gia đình hay bạn bè không biết nấu món gì. Ông xã cùng các bé cũng sẽ vô cũng thích thú và khen ngợi sự đảm đang của bạn đấy. Cùng bổ sung dinh dưỡng cho mọi người bằng lẩu cá bớp thơm ngon thôi nào!

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

2 cách làm lẩu cá chép hấp dẫn và bổ dưỡng không thể bỏ qua

Next Post

Cách nấu lẩu chay chua cay và lấu nấm chay ngon thanh đạm

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Cách nấu lẩu chay chua cay và lấu nấm chay ngon thanh đạm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Tìm hiểu đặc trưng lễ hội và văn hóa ẩm thực của Châu Âu

26 Tháng Mười Hai, 2019

Cách nấu cháo hải sâm thơm ngon bổ dưỡng cho bé

26 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.