Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Cách làm món gà chiên xù từ cánh gà hoặc đùi gà ngon xuýt xoa

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
24 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
170
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Cách làm món gà chiên xù từ cánh gà hoặc đùi gà ngon xuýt xoa
  2. Nguyên liệu
    1. Sơ chế nguyên liệu
    2. Tẩm bột chiên xù
    3. Chiên gà
  3. Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Cách làm món gà chiên xù từ cánh gà hoặc đùi gà ngon xuýt xoa

Bạn cũng có thể có thể làm món gà chiên xù bằng cánh gà, đùi gà, ức gà hoặc kết hợp cả 3 nhưng làm bằng cánh gà là ngon nhất. Những miếng cánh gà chiên xù với lớp vỏ giòn tan, thịt bên trong mềm và ngọt, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà thì ngon khỏi nói.

Gà chiên xù
Món gà chiên xù

Nguyên liệu

  • Cánh gà: 3 cái
  • Đùi gà: 3 cái
  • Bột chiên xù: 1 gói
  • Bột chiên giòn: 1 gói
  • Bột mì: 2 bát
  • Bột ngô: 1 bát
  • Trứng gà: 3 quả
  • Muối, hạt tiêu, dầu ăn…
Cánh gà hoặc đùi gà sơ chế sạch sẽ, ướp với bột canh, hạt tiêu. Lăn gà qua lại giữa hỗn hợp bột chiên xù và lòng đỏ trứng gà để áo 1 lớp bột bên ngoài. Chiên cánh gà trên chảo dầu cho chín vàng giòn và thưởng thức với tương ớt.

Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà rửa sạch, chặt làm đôi hoặc làm 3. Dùng dao khứa vài đường để ướp phụ gia cho nhanh ngấm (hoặc dùng tăm xiên những lỗ nhỏ). Ướp cánh gà với chút hạt tiêu và chút bột canh khoảng 15 phút.

ướp cánh gà
Ướp cánh gà

trộn bột chiên xù
Dùng 1 chiếc âu trộn đều bột chiên giòn, bột mì và bột làm từ ngô với nhau. Bột chiên xù để riêng

Đánh trứng gà
Trứng gà đập vào bát, đánh tan.

Tẩm bột chiên xù

Lấy từng chiếc cánh gà đã ướp gia vị lăn qua lớp bột đã trộn để áo 1 lớp bột bên ngoài. Có thể cho cánh gà và bột vào hộp nhựa rồi xóc đều cũng được.

lăn bột cánh gà
Lăn bột lần 1

Tiếp theo, nhúng cánh gà vào tô trứng gà để tạo độ ẩm cũng giống độ kết dính.

nhúng cánh gà vào trứng
Lăn qua trứng gà

lăn bột lần 2
Cuối cùng là lăn vào bột chiên xù

Chiên gà

Bắc chảo lên bếp, đổ 1 lượng lớn dầu ăn. Đun nóng và thả gà vào chiên. Nhớ cho lửa thật nhỏ vừa để thịt gà chín đều bên trong mà lớp bột bên phía ngoài vàng giòn nhưng không bị cháy.

chiên xù cánh gà
Chiên cánh gà

món cánh gà chiên xù
Gà chín, gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Khi ăn chấm kèm tương ớt hoặc tương cà thì ngon tuyệt chằng khác gì gà chiên xù KFC.

Bạn cũng có thể có thể làm gà chiên xù tại gia vào những ngày cuối tuần để tiếp đãi bạn bè và người thân. Cách làm đơn giản nhưng lại cực kì hấp dẫn với các miếng gà chiên xù vừa giòn vừa thơm chắc chắn sẽ hấp dẫn bất kỳ ai thưởng thức. Đặc biệt là các bạn nhỏ.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

  • Có thể luộc qua cánh gà 3,4 phút trước lúc tẩm bột cho thịt gà mềm và nhanh chín khi chiên.
  • Một số công thức có hướng dẫn dùng thêm mật ong nhưng theo mình là không cần thiết. Dùng mật ong khi làm món gà rán mật ong hoặc gà nướng sẽ thích hợp hơn.
  • Nếu khiến cho trẻ nhỏ thì không sử dụng hạt tiêu khi ướp.
  • Nên chọn cánh gà công nghiệp để làm món ăn này cho mềm và nhiều thịt. Cánh gà ta cũng đều có thể bị dai, gầy và cứng.

> > Cách làm món cánh gà sốt chua ngọt đơn giản mà ngon đậm vị

các món chiên ngon món ngon từ gà món ngon từ cánh gà

Sưu Tầm: Internet

Tags: món ngon từ gà
Previous Post

Cách làm gà hấp muối sả rượu trắng lá chanh thơm phức để đãi khách

Next Post

Gà nướng: Tổng hợp cách ướp và cách làm gà nướng đầy đủ và chi tiết nhất

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Gà nướng: Tổng hợp cách ướp và cách làm gà nướng đầy đủ và chi tiết nhất

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Cách làm gà kho sả ớt sao cho ngon

Cách làm món Gà kho sả ớt thơm ngon

20 Tháng Mười Hai, 2019

Những điều thai phụ cần lưu ý để vui tết an toàn

24 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.