Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Cách làm chè sương sa hạt lựu ngon hơn ngoài hàng

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
14
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Nguyên liệu nấu chè sương sa hạt lựu
  2. Cách làm chè sương sa hạt lựu ngon hơn ngoài hàng
    1. Bước 1: Sơ chế nhiên liệu
    2. Bước 2: Luộc củ năng                        
    3. Bước 3: Nấu đỗ xanh
    4. Bước 4: Pha nước cốt dừa
    5. Bước 5: Hoàn thành món ăn và thưởng thức
  3. Chè sương sa hạt lựu có hai cách thưởng thức, đó là:

Vị ngọt dịu cùng theo với độ béo vừa miệng, chè sương sa hạt lựu là món ăn giải nhiệt, mát lạnh được yêu mến trong ngày hè. Và món chè này rất dễ thực hiện, vì vậy, với cách làm chè sương sa hạt lựu mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, bạn tận gốc cũng đều có thể tự tay chế biến để đón đãi bản thân và gia đình.

Chè sương sa hạt lựu là một món chè khá nổi tiếng với phần tử chính hạt lựu, được làm từ củ năng, có tạo hình giống như các hạt của quả lựu dính chùm nhau. Mặc dù là chè nhưng đồ ăn này còn có chất ngọt dịu, độ béo vừa phải và mùi hương đặc trưng. Vì vậy, chúng giống một loại thức uống giải khát hơn là chè. Một đồ ăn khá thú vị phải không nào! Bây giờ, mời bạn cùng vào bếp thử chế biến đồ ăn theo công thức bên dưới nhé!

Chè sương sa hạt lựu

Chè sương sa hạt lựu thơm ngon, mát lạnh cho ngày hè. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu chè sương sa hạt lựu

– 1kg củ năng

– 2 củ dền

– 2 củ cà rốt

– 200gr lá đứa

– 100gr đỗ xanh bóc vỏ

– 1 bịch sữa tươi có đường

– Bột năng, đường cát

– 200ml nước cốt dừa

Củ năng

Củ năng là nhiên liệu chính cho món chè độc đáo này. (Ảnh: Internet)

Cách làm chè sương sa hạt lựu ngon hơn ngoài hàng

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

– Cà rốt, củ dền, lá dứa mua về lần lượt mang mang rửa sạch, cắt khúc rồi xay mịn lọc lấy nước cốt. Mỗi loại sau khi xay nhuyễn thì thả vào từng bát riêng.

– Củ năng bỏ vỏ và cắt hạt lựu, chia đều vào 3 tô nước màu đã chuẩn bị sẵn, nếu muốn thêm màu trắng thì bạn chỉ cần ngâm nước lọc. Bạn ngâm nửa tiếng cho thấm màu.

– Sau 30 phút, bạn vớt hết củ năng và để riêng từng loại cho ráo nước. Chú ý: không thay đổi nước vừa ngâm các màu để luộc từng củ năng.

Củ năng được ngâm màu

Củ năng được ngâm màu đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Bước 2: Luộc củ năng                        

– Tiếp đến, bạn cho mỗi thìa bột năng vào các bát, khuấy đều cho bột kết dính củ năng và sẽ cho tiếp bột năng đến khi chúng có 1 lớp áo bột vừa đủ.

– Bắc nồi lên bếp, cho nước màu ngâm củ năng lên bếp đun sôi. Sau đó, cho mỗi loại vào nồi nước luộc chín, khi thấy bột năng chuyển sang trong suốt là đã chín.

– Trước đó, bạn chuẩn bị chậu nước đá, củ năng chín thì vớt ra cho ngay vào để củ năng khỏi bị kết dính nhau và giữ được độ giòn.

– Củ năng sau khi vớt ra từ thau nước đá, bạn để chúng vào từng bát riêng, mỗi bát cho thêm một thìa canh đường trộn đều để thạch ngọt và không bị kết dính nhau.

Bước 3: Nấu đỗ xanh

– Đậu xanh bạn ngâm 1 tiếng cho nở, rồi đặt lên bếp, nấu chín thì cho đường vào. Tiếp đó, đánh nhuyễn đỗ xanh để món chè ăn ngon hơn.

Bước 4: Pha nước cốt dừa

– Nước cốt dừa, sữa tươi, đường hòa tan rồi bắc lên bếp đun sôi, cho thêm chút bột năng tạo độ sánh. Lưu ý, để nước cốt dừa béo và thơm bạn nên chỉnh lửa ở độ nhỏ nhất và khuấy liên tục đến khi nước sôi và sánh lại. Trong qui trình khuấy nhớ thêm vài lá dứa để tạo mùi thơm.

Bước 5: Hoàn thành món ăn và thưởng thức

Khi thưởng thức

Khi thưởng thức, cho những loại hạt lựu vào ly và thưởng thức cùng đá lạnh
(Ảnh: Internet)

– Sau lúc các thành phần cho chè hạt lựu sương sa đã trang bị xong thì bạn đã có thể thưởng thức món chè thơm ngon này rồi. Khi ăn, bạn múc mỗi thứ 1 ít vào bát, cho đỗ xanh và nước cốt dừa, thêm chút đá bào và thưởng thức.

Chè sương sa hạt lựu có hai cách thưởng thức, đó là:

– Cách 1 : Khi cho những nguyên liệu vào chén thì bạn cũng đều có thể cho nhiều đá lạnh vào ly, nhằm mục đích giải khát là chính.

– Cách 2: Múc một chút chè bỏ vào chén nhỏ, chỉ thêm 1 ít đá và nhâm nhi từng muỗng chè.

Với cách làm chè sương sa hạt lựu ngon hơn ngoài hàng mà chúng tôi chia sẻ, bạn cũng đều có thể tự tin tưởng vào bếp, chế biến và thưởng thức mà không cần phải tốn thời gian tìm tới các hàng chè ngoài phố.

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Cách nấu chè bà ba Nam Bộ ngon đậm vị như ngoài hàng

Next Post

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon thơm, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon thơm, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Cách làm gà xào bắp cải phô mai tại gia chuẩn vị Hàn Quốc

26 Tháng Mười Hai, 2019

Khi nào nên bắt đầu ăn dặm?

24 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.