Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Bật mí cách nấu chè đậu xanh nha đam đường phèn không bị đắng

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
5
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị món chè đậu xanh nha đam đường phèn
  2. Cách làm chè đậu xanh nha đam đường phèn
    1. Bước 1: Sơ chế nhiên liệu
    2. Bước 2: Chế biến
    3. Bước 3: Thưởng thức
  3. Tổng kết

Chè đậu xanh nha đam đường phèn là gợi ý tuyệt hảo dành riêng cho gia đình bạn vào những ngày hè oi bức. Tuy cách nấu món chè này không hơn cầu kỳ nhưng nếu bạn không biết cách sơ chế nha đam sẽ làm cho hương vị đặc trưng của chè bị mất đi. Vì thế, trong bài viết sau hãy cùng tham khảo cách nấu chè đỗ xanh nha đam tránh bị đắng ngay của Khỏe Plus nhé!

Từ lâu, nha đam không chỉ được bến đến là liều thuốc tự nhiên giúp giải độc cơ thể mà nó còn là một loại mỹ phẩm thiên nhiên giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa lão hóa. Nha đam có thể được dùng để nước ép hoặc nấu chè với đậu xanh. Chè đỗ xanh nha đam đường phèn mang vị ngọt thanh, mát lành cùng theo với sự kết hợp hài hòa giữa cái sần sật của nha đam và vị bùi bùi của đậu xanh khiến ai cũng yêu thích.

Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng. Được sử dụng để nấu cháo, đun nấu uống ngoài ra đỗ xanh thường được rất ưu thích trong số món chè, ngoài chè đậu xanh nha đam thì đậu xanh còn góp mặt nhiều trong các món chè như: chè hạt sen đậu xanh, chè bắp đậu xanh,…

Chè đậu xanh nha đam

Chè đỗ xanh nha đam đường phèn cũng có thể dùng được cả nóng và lạnh
(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị món chè đậu xanh nha đam đường phèn

– 1 bẹ nha đam to

– 150g đỗ xanh nguyên hạt

– 80g đậu xanh cà vỏ

– Sụn rong biển

– Đường phèn

– Vani

Cách làm chè đậu xanh nha đam đường phèn

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

– Bạn cho đỗ xanh cà vỏ và đỗ xanh nguyên hạt vào ngâm với nước. Bạn ngâm trong vòng 3 – 4 tiếng, rồi vớt ra để ráo. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm đỗ xanh qua đêm để đỗ xanh mềm và chè cũng sẽ ngon hơn.

– Đối với sụn rong biển, bạn đem rửa với nước để khử mùi hôi và loại bỏ vị mặn. Rửa nhiều lần với nước, khoảng 10 lần để rong biển không còn mùi hôi. Sau đó, bạn cho rong biểm vào ngâm với nước trong khoảng 2 – 3 tiếng, rồi thái thành từng khúc ngắn vừa ăn.

– Sơ chế nha đam. Nha đam bạn đem cắt thành từng khúc khúc khoảng 3 – 4 cm, rồi sử dụng dao gọt hết phần gai và vỏ xanh của nha đam. Bạn lưu ý gọt sâu vào phần thịt để nha đam không dính vỏ xanh, nếu không sẽ làm món chè bị đắng và dễ gây ngứa khi ăn.

Bước 2: Chế biến

– Sau khi gọt sạch nha đam, bạn cắt phần thịt nha đam thành từng sợi dài vừa phải hoặc bạn cũng có thể có thể cắt nha đam thành hạt lựu. Sau khi cắt xong, bạn cho vào nha đam 1 thìa cà phê muối cùng nước cốt của 1/2 quả chanh. Tiếp theo, bạn dùng tay chà xát nha đam, rồi xả lại với nước sạch. Sau đó, vớt ra để ráo. Với việc làm này, nha đam sẽ trắng và không còn nhớt. Tiếp theo, bạn cho nha đam vào trụng sơ nha đam với nước nóng, rồi lẹ tay vớt nha đam thả vào chậu nước lạnh để nha đam giòn và trắng hơn.

– Bạn cho nồi lên bếp, cho khoảng 1,5l nước vào nối cùng với 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, bạn cho đậu xanh vào đun chín. Khi đỗ xanh chín, bạn cho phần nha đam vào, cùng lúc cho đường phèn vào với lúc để nha đam thấm vị. Tùy theo sở thích mà bạn cho lượng đường phù hợp. Trong qui trình nấu, nếu có bọt nổi dậy bạn dùng muỗng để vớt bọt để nước chè sạch và trong hơn.

– Nấu trong khoảng 30 phút, khi thấy nha đam và đậu xanh đều chín, bạn cho vani vào rồi dùng vá quấy đều để nồi chè thơm hơn. Sau đó, nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Nha đam

Nha đam phối hợp với đậu xanh sẽ khiến cho cơ thể giải nhiệt và giải độc
(Ảnh: Internet)

Bước 3: Thưởng thức

Vậy là kết thúc cách nấu chè đậu xanh nha đam đường phèn. Sau cùng, bạn múc chè ra chén rồi cho sụn rong biển vào, là thưởng thức được rồi đấy.

Tổng kết

Để nấu món chè đỗ xanh nha đam không bị đắng, bạn lưu ý phải sơ chế nha đam thật kỹ. Mặc dù, đoạn này tốn khá nhiều thời gian nhưng nó rất quan trọng vì ảnh hưởng đến hương vị của cả nồi chè. Hơn nữa, khi nấu chèm bạn chưa được coi sụn rong biển vào trong lúc nấu, mà khi thưởng thức bạn mới cho vào. Vì nếu thả vào khi nấu, chè sẽ bị hư.

Bạn hãy “note” lại ngay công thức này cùng những lưu ý trên để bắt tay vào thực hiện chiêu đãi cả gia đình nhé! Chúc các bạn thành công. Ngoài ra chè sắn dây mè đen cũng là món chè có độ mát và đặc biệt rất tốt cho thai phụ trong giai đoạn nghén, các bạn có thể nhìn qua và áp dụng việc làm này để giảm việc bị nghén nhé.

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Cách nấu chè trôi nước đoàn viên đơn giản tại nhà

Next Post

Cách nấu chè bà ba Nam Bộ ngon đậm vị như ngoài hàng

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Cách nấu chè bà ba Nam Bộ ngon đậm vị như ngoài hàng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Nhan sắc thật của Khả Ngân gây bất ngờ, nhưng đáng chú ý là chiếc máy đặc biệt của FOREO

26 Tháng Mười Hai, 2019

Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị siêu ngon đơn giản

26 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 81 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.