Ở Úc, các lễ hội đặc thù và những nét văn hóa ẩm thực là điều chẳng thể thiếu trong đời sống của người dân bản địa tại những thành phố lớn. Không chỉ thế, đây còn là một trong các điểm thu hút du khách bậc nhất du khách nước ngoài khi tất cả được cùng hòa vào không khí nhộn nhịp.
Là đất nước tràn trề sức trẻ, sôi nổi, nhiệt huyêt và được đánh giá là đất nước lý tưởng để định cư, học tập và du lịch, Úc còn được biết đến với vẻ đẹp tự nhiên, con người quen thiện mến khách cùng nhiều lễ hội và văn hóa ẩm thực thú vị. Hôm nay, hãy cùng Khỏe Plus khám phá ẩm thực và trải nghiệm một ngày tại Úc để xem xem nơi đây có thật sự thú vị như vậy không nhé.
Các lễ hội đặc trưng tại Úc
Thành phố Sydney, New South Wales
Diễn ra vào tháng 1, du khách cũng có thể thưởng thức nghệ thuật sân khấu, âm nhạc, nhảy đầm và biểu diễn nghệ thuật tạo hình tại Sydney. Chương trình sẽ nối dài đến 3 tuần với hàng trăm sự kiện. Bắt đầu là Festival First Night, có giàn nhạc jazz và hòa nhạc giao hưởng miễn phí hoặc buổi biểu diễn trong lễ hội Hyde Part Barracks Festival Bar…
Festival First Night (Ảnh: Internet)
Lễ hội ánh sáng Sydney – lễ hội ánh sáng rực rỡ nhất ở Úc
Lễ hội ánh sáng Sydney là lễ hội nổi tiếng ở Úc được tổ chức thường biên ở Vivid Sydney. Lễ hội khiến cả trung tâm thành phố chìm ngập trong một bể sắc màu trong 18 ngày. Các tòa nhà lúc này sẽ nhuộm ánh sáng mang tính biểu tượng của thành phố, trong đó có nhà hát Opera Sydney, Cầu Cảng. Lễ hội còn bao gồm một số chương trình thắp sáng 3D với âm thanh được vang lên tại một số địa điểm ven sông.
Thành phố Melbourne, Vitoria
Đến với thành thị Melbourne, bạn sẽ có thưởng ngoạn không gian văn hóa kỳ diệu ở Liên Hoan Nghệ Thuật Quốc Tế Melbourne trong vòng 17 ngày của tháng 10. Tại đây, các nghệ sĩ Úc và toàn cầu sẽ biểu diễn các tiết mục ca kịch, khiêu vũ, âm nhạc, opera, nghệ thuật đa phương tiện và nghệ thuật tạo hình. Bạn sẽ có cùng cả phố xá đắm chìm trong niềm vui ẩm thực tại lễ hội ẩm thực Melbourne và lễ hội rượu vang Melbourne.
Thành phố Brisbane, Queensland
Trong lễ khai mạc Ngày hội Brisbane, khi ngắm nhìn những chùm pháo hoa bay vút lên từ Cầu Strory, bạn sẽ có thỏa thích hòa vào không khí sôi động này trong thời gian từ nửa tháng 9 đến đầu tháng 10. Đây chính là điểm nhấn đặc biệt trong 1 chương trình với rất nhiều hoạt động, sự kiện được tổ chức trên khắp thành phố.
Ngày hội Brisbane (Ảnh: Internet)
Thành phố Adelaide, Nam Úc
Mọi cảm quan nghệ thuật của du khách sẽ được đánh thức tại lễ hội Adelaide tại phía Nam Úc. Tổ chức 2 năm 1 lần trong tháng 2,3, đây chắc chắn sẽ là 1 trong những buổi lễ nghệ thuật thật lớn toàn cầu mang đậm sắc thái truyền thống và hiện đại.
Bên cạnh các lễ hội này, Úc còn có các lễ hội thú vị khác như Polish Fesstival, Dragon boat racing, The Night Noodle Market…
Du lịch Úc và nét văn hóa ẩm thực đặc trưng
Bạn có khi nào thắc mắc về các thức ăn đặc thù của ẩm thực Úc chưa? Thực ta thì không có thức ăn nào được coi là món đặc trưng cho ẩm thực của Ustralia. Nhưng đó cũng chính là nguyên do mà Úc vẫn luôn là một trong những đất nước có nền văn hóa ẩm thực hành đại đa chủng loại và hấp dẫn nhất trên thế giới, luôn khiến mọi du khách thích thú mỗi khi đến đây. Và đương nhiên cũng vì thế mà không có thức ăn nhất định hay những quy định bắt buộc nào trong đun nấu ở đất nước này.
Ẩm thực dân bản xứ
Xét về nguồn gốc thì ẩm thực Úc gắn liền với những món ăn bị ảnh hưởng bởi thực dân châu Âu từ năm 1788. Người bản địa rất thích các thức ăn thuần tự nhiên như trái cây tươi, các món thịt như kangaroo và thịt đà điểu… Bạn có thể tìm thấy những món ăn đặc sản trong những nhà hàng tại đây.
Ẩm thực hành đại
Thói quen ăn uống của người Úc tối tân được bắt nguồn từ ẩm thực truyền thống của Anh và Ai-len và chịu ảnh hưởng nhiều bởi các di dân đến từ Địa Trung Hải, châu Á và một số nơi khác. Trong công đoạn di dân đến Úc, họ đem những món truyền thống của mình đến Úc nhưng cũng dần khám phá ra những nét văn hóa ẩm thực của các cộng đồng khác mà trước đó họ chưa một lần dùng thử qua.
Do đặc trưng thời tiết ấm áp, người Úc thường cực thích những loại thực phẩm tươi. Chính phủ Úc cũng luôn khuyến khích công dân của họ được dùng những loại thực phẩm này để giảm thiểu chất béo có hạn béo phì và các vấn đề khác ảnh hưởng đến vấn đề sức khỏe.
Truyền thống “ăn uống ngoài trời”
Người Úc có truyền thống ngoài trời với các món nướng từ thịt như thịt heo, hải sản, xúc xích, burger. Một bữa cơm “đủ” trong ngày của họ sẽ luôn có thịt nướng, rau quả và salad. Chính vì vậy, BBQ luôn trở thành lựa chọn của các gia đình vào những ngày đẹp trời và mát mẻ.
Những đặc sản chỉ riêng tại Úc mới có
Món bánh Pavlova lần trước mắt xuất hiện trong lịch sử ẩm thực toàn cầu với sự sáng tạo của Bert Sachse vào năm 1935. Điểm đặc trưng của món tráng miệng chính là lớp kem và trái cây tươi gồm dâu tây hoặc quả mâm xôi raspberry. Hay như Melba và Peach Melba cũng chính là món tráng miệng không thể thiếu được khi đến Úc.
Các loại đồ ăn hải sản
Với nhiều hòn đảo xinh đẹp và nguồn tài nguyên dồi dào, hải sản là phần nào không thể thiếu trong số bữa cơm của người dân Úc. Họ thường chế biến đồ ăn với đủ các dòng hải sản khác nhau như: cá ngừ, tôm hung, cá hồi…
Hải sản là thức ăn thông dụng tại Úc (Ảnh: Internet)
Bạn bắt buộc phải bất thần hơn khi biết được rằng, theo một số liệu thống kê được, tại Úc có chừng hơn 6000 loại hải sản được đánh bắt và bán rộng rãi cho người mua tại Úc.
Qua những thông tin thú vị vừa rồi mà Khỏe Plus vừa gửi đến, hy vọng đã một phần giúp bạn hiểu hơn về đất nước, con người, cũng giống có chuyến hành trình đáng nhớ tại xứ sở xinh đẹp này.
Nguồn tham khảo: Khỏe Plus