Là một trong bốn “con rồng châu Á”, nắm giữ nhiều trung tâm thương mại và cơ sở hạ tầng hiện đại nhất, Singapore là địa điểm du lịch được rất nhiều người yêu mến và lựa chọn hàng đầu. Hơn nữa, đảo quốc sư tử còn thu hút những lễ hội truyền thống sắc màu cùng nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Hãy cùng Khỏe Plus tìm hiểu về đặc thù lễ hội và ẩm thưc tế Singapore ngay nhé!
Singapore là một đất nước đa chủng tộc nên có rất nhiều nền văn hóa được tạo thành và pha trộn, làm cho nơi đây ngày càng trở nên thú vị và rực rỡ. Việc tìm hiểu về đặc thù lễ hội và ẩm thực sẽ giúp bạn hiểu hơn về đất nước, bản sắc dân tộc và nhân loại nơi đây.
Các lễ hội đặc trưng của Singapore
Cũng bởi Singapore là quốc gia có đa chủng tộc vì vậy tôn giáo tại đây cũng khá đa dạng. Ngoài những lễ hội truyền thống, thì quốc đảo sư tử cũng đều có các lễ hội đặc thù dành riêng của các tôn giáo từ đạo Phật, đạo Hồi đến đạo Hindu. Sau đây, là một số lễ hội nổi bật của Singapore:
Lễ hội Vu Lan
Là lễ hội đặc sắc nhất của của những người theo đạo Phật ở quốc đảo sư tử, được xảy ra vào trong ngày 15/7 Âm lịch, lễ hội Vu Lan được tổ chức rất hoành tráng tại khu vực trung tâm Singapore. Vào lễ Vu Lan, người dân tập Singapore sẽ tập trung lại thắp hương cúng bái và vui chơi với những màn múa rối, kinh kịch, ca nhạc… vô cùng ấn tượng.
Lễ hội Thuyền rồng
Lễ hội Thuyền rồng được tổ chức thường niên vào ngày tết Nguyên Đán theo Âm lịch của Singapore và mang đậm nét văn hóa Châu Á. Trong lễ hội này, có rất nhiều hoạt động sôi sục diễn ra và đặc biệt mọi người sẽ đứng dọc hai bên bờ sông Kallang nằm ở trung tâm Singapore để tiếp xem lễ hội đua thuyền cánh rồng diễn ra.
Lễ hội Thuyền rồng thường diễn ra bên bờ sông Kallang của trung tâm Singapore
(Ảnh: Internet)
Ngày tết Trung thu
Cũng giống như ở Việt Nam và các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á chịu sự ảnh hưởng của văn hoá Trung Hoa, Trung thu là dịp lễ lớn được những trẻ em chờ đón nhất. Vào dịp này, sẽ diễn ra múa lân, rước đèn, các trẻ con sẽ được mua đồ chơi mới và thưởng thức món bánh truyền thống.
Ngoài ra, còn có các lễ hội như: Lễ hội Thaipusam, lễ hội Thu hoạch Pongal, hội đèn Giáng Sinh của người Công Giáo, lễ hội Phật Đản của đạo Phật, lễ hội Hari Raya Haji của người Hồi Giáo, Lễ hội Deepavali (hay lễ hội Ánh Sáng) của người theo đạo Hindu…
Nền ẩm thực độc đáo tại Singapore
Sự độc đáo, phong phú của văn hóa ẩm thực Singapore được tạo ra là sự đa chủng loại sắc thái dân tộc từ nhiều quốc gia di dân đến như Ẩn Độ, Trung Quốc, Malaysia, Peranalean… Dạo quanh một vòng tại đất nước sư tử bạn sẽ được dịp được thưởng thức tất cả các món ăn của các quốc gia như: Hương vị Malaysia được chế biến theo phong cách Hồi giáo; những món chay Thali của vùng Nam Ấn hay vị đậm đà của vùng Bắc Ấn; thức ăn đặc thù của Trung Hoa…
Ẩm thực Trung Hoa tại Singapore
Ẩm thực Trung Hoa là một trong những mảng ẩm thực chính trong ẩm thực Singapore. Do đó, nó vẫn giữ được các nguyên tắc nấu bếp đặc trưng như sự hài hòa âm dương trong món ăn, phối hợp sắc sảo giữa 4 yếu tố hương, sắc, vị và cách bày biện… Các thức ăn cũng sẽ được tạo nên với các nhiên liệu mang tính biểu tượng như mì sợi dài tượng trưng cho sự trường thọ, cá biểu trưng cho sự thịnh vượng, hưng phát…
Ẩm thực Singapore hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới
(Ảnh: Internet)
Ẩm thực Ấn Độ tại Singapore
Đối với những ai là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ, bạn có thể tha hồ thưởng thức trọn vẹn hương vị này xuyên suốt từ miền Nam đến miền Bắc Singapore. Nếu miền Nam có món bánh gạo Thosai chay, các món hải sản hay cà ri nhiều nước cốt dừa thì miền Bắc có món cà ri ít cay, những món ăn kèm sữa chua kem hoặc món được nấu trong nồi đất trên than hồng ăn kèm bánh mì.
Các nền ẩm thực khác tại Singapore
Nhưng đó vẫn chưa là tất cả. Singapore còn mang đến cho những bạn nhiều thức ăn từ Thái Lan, Việt Nam, Hàn Quốc, Mông Cổ… Thậm chí, đó là một bữa tối nhẹ nhàng, tinh tế của Nhật Bản; thịnh soạn, sang trọng với các thức ăn Ý nổi tiếng hoặc là một quán nhậu ở vùng thôn dã nước Pháp…
Với những điều trên, càng làm chúng ta yêu thêm quốc gia này đúng không nào? Nếu có cơ hội hãy khám phá tất tần tật quốc đảo xinh đẹp này bạn nhé!
Nguồn tham khảo: Khỏe Plus
