Mỹ – một chiếc tên chẳng còn lạ lẫm đối với bất kỳ ai. Với diện tích lớn thứ 4 trên ngoài nước sau Nga, Canada và Trung Quốc, Mỹ còn nắm giữ nhiều loại hình thời tiết đa dạng. Mỹ còn còn mang tên thường gọi đầy đặn là Hợp chủng quốc Hoa Kỳ (United States, viết tắt là US), là nơi hội tụ của nhiều sắc tố văn hóa từ châu Âu, châu Á, châu Mỹ, châu Phi.
Nhờ sự đa dạng đó, khi du lịch, xứ Cờ Hoa, chẳng những lôi cuốn khách bốn phương với những danh thắng đẹp mắt như tượng Nữ Thần Tự Do, công viên trung tâm Center Park… mà còn ẩn chứa nền văn hóa đa chủng loại những lễ hội truyền thống đặc sắc và nền văn hóa ẩm thực thú vị. Để giúp bạn có chuyến du ngoạn thêm thú vị tại xứ sở Cờ Hoa, dưới đây sẽ là những ngày lễ truyền thống trong một năm của người Mỹ và văn hóa ẩm thực đặc trưng mà bạn có thể tìm hiểu trước để tạo ra cơ hội được sử dụng thử trọn vẹn khoảnh khắc tại nơi đây nhé.
Đặc trưng lễ hội của Mỹ
Ngày đầu năm mới (1/1)
Ngày 1/1 là ngày tết tây. Vào thời khắc chuyển qua năm mới, người Mỹ thường ngồi trong những quán rượu hoặc quây quần với gia đình trước màn hình, theo dấu màn hình đếm ngược những giây cuối cùng của năm cũ. Còn ở New York, họ có thể tới quảng trường Thời Đại (Time Squares) để chờ trực diện quả cầu rơi xuống như dấu chấm xong xuôi năm cũ, chuyển qua năm mới trong ánh sáng rực rỡ của pháo hoa. Ngay trong giờ khắc đó, các chương trình ca nhạc với sự biểu diễn của các ca sĩ nổi tiếng cũng sẽ bắt đầu.
Mặc dù là ngày lễ thật to trong năm, nhưng nước Mỹ được nghỉ lễ 1 ngày để chào đón buổi lễ quan trọng này, nên thường người Mỹ sẽ phối hợp nghỉ vào thứ 6, 7 để thực hành được 3 ngày nghỉ tết – 1 con số khá khiêm tốn phải không nào!
Tết tây là ngày lễ rất lớn trong năm tại Mỹ
(Ảnh: Internet)
Ngày lễ độc lập (4/7)
Tại Hoa Kỳ, ngày Độc lập còn gọi là 4 tháng 7. Đây là ngày lễ liên bang để kỷ niệm Tuyên ngôn Độc lập được ký vào năm 1776. Trong ngày này, các cuộc diễu hành, liên hoan ngoài trời và nhiều buổi lễ công động được diễn ra. Từ năm 1777, pháo hoa được đốt để mừng ngày lễ.
Bên cạnh đó, có biết bao hoạt động diễn ra bộc lộ lòng yêu nước như nhiều nhà chính trị thường đọc diễn văn ca ngợi các di sản và người dân của Hoa Kỳ. Người Mỹ thường được nghỉ nhiều ngày nên các gia đình thường tổ chức liên hoan ngoài trời và gặp gỡ họ hàng ở xa. Trong dịp lễ thì nhiều gia đình treo cờ Hoa Kỳ ở trước nhà.
Ngày lễ Lao động (thứ 2 đầu tiên của tháng 9)
Mỹ có trên 155 triệu công nhân viên. Lễ lao động có hơn 100 năm trước, nhằm mục tiêu tôn vinh những cống hiến của giới lao động cho nơi chốn này. Khác với các đất nước khác xung quanh ngày lễ lao động là 01/05, tại Hoa Kỳ ngày lễ Lao động là ngày thứ hai trước mắt của tháng chín. Đây là thời điểm các đội bóng, thể dục được nghỉ dài ngày sau mùa thi đấu. Người dân Mỹ được nghỉ 1 ngày để mừng đón ngày lễ.
Haloween (31/10)
Ngày cuối cùng của tháng 10 dương lịch là ngay Halloween hay còn coi là lễ hội ma quỷ. Lễ hội sẽ bắt đầu vào chiều tối tối ngày 31/10 cho đến 12 giờ đêm với trò chơi “Trick or Treat” là sinh hoạt chính của đa số trẻ con và thiếu niên ở đây giữa đêm Halloween.
Theo đó, mọi người sẽ hóa trang với áo quần và mặt nạ hình ma quỷ, rồi cầm lồng đèn đi từ nhà này sang nhà khác, gõ cửa và nói “trick or treat.” “Trick” có nghĩa là: đánh lừa, trò chơi tinh ma nghịch ngợm. “Treat” nghĩa là tiếp đón, cư tử hình tế. Nguyên câu này có nghĩa là: “Nếu muốn chúng tôi không chơi xấu thì nên đãi chúng tôi thứ gì đó và đối xử quyết tế đi.”
Lễ Giáng sinh (25/12)
Ngày lễ được cử hành chánh thức vào ngày 25/12 nhưng thường thì người dân sẽ mừng từ tối ngày 24/12 bởi theo lịch người Do Thái, thời điểm tính bắt đầu 1 ngày lúc hoàng hôn chứ không cần là nửa đêm. Người Mỹ hay các quốc gia có theo đạo Thiên Chúa đều rất coi trọng ngày lễ này, bạn có thể bắt gặp các hình ảnh trang hoàng về cây thông, hàng đá và những bài hát Giáng sinh khắp nơi trước ngày lễ khoảng 1 tháng. Khắp các nẻo đường của nước Mỹ và các nước khác trên ngoài nước đều đầy ắp những hoạt động vui chơi náo nhiệt.
Lễ giáng sinh đầy ắp hoạt động vui chơi náo nhiệt
(Ảnh: Internet)
Black Friday (Ngày thứ 6)
Black Friday là ngày thứ sáu sau lễ Tạ Ơn và là ngày mở hàng cho mùa mua sắm tấp nập nhất ở Mỹ. Hàng trăm hàng nghìn người Mỹ chen chúc nhau, đen kịt các con phố, vỉa hè đi mua sắm để sắm sửa cho lễ Noel sắp đến. Ngày này cũng là ngày đại hạ giá rất lớn trong năm. Giá hạ, hàng bán giới hạn nên người đứng xếp hàng mua rất đông, xếp thành hàng dài trước cửa hàng. Giới mua bán cũng quảng cáo rầm rộ với hàng loạt các khuyến mãi, khuyến mãi để thu hút khách hàng.
Sinh nhật Martin Luther King (15/1)
Năm 1955, mục sư King đã lãnh đạo cuộc tẩy chay những đường ô tô buýt công cộng tại thành phố Montgomery thuộc tiểu bang Alabama ở miền Nam nước Mỹ, nhằm phản đối sự phân biệt của phố xá với các hành khách da den.
Ông được trao giải Nobel Hòa bình vào năm 1964, cùng năm bộ luật dân quyền quan trọng chấm dứt phân biệt tại các nơi công cộng và cấm phân biệt trong cách làm căn cứ trên chủng tộc, màu da, giới tính, tôn giáo hay xuất xứ quốc gia do tổng thống Johnson ký ban hành.
Ngày Columbus (ngày thứ hai của tuần thứ 2 tháng 10)
Christopher Columbus đã có công tìm ra châu Mỹ và mở màn cho cuộc di cư của người châu Âu sang châu Mỹ. Do vậy mà, đây được cho là ngày vô cùng trọng đại của người Mỹ. Mặc dù, có các ý kiến trái chiều về người tìm ra châu Mỹ nhưng Columbus vẫn được lấy tên danh dự cho ngày kỉ niệm đặc biệt này.
Lễ tạ ơn (thứ 5 tuần thứ 4 tháng 11)
Trước đây, dân chúng tiểu bang Hoa Kỳ mỗi tiêu bang đều có một ngày cử hành Lễ Tạ ơn để nhớ ơn những thổ dân đã chỉ cách trồng trọt cho người di dân tới Mỹ Châu. Nhưng đến nay, hằng năm, cứ đến thứ 5 tuần thứ 4 tháng 11, người Mỹ lại cử hành Thanksgiving Day hay Thanksgiving. Đây là ngày Lễ Tạ Ơn vào dịp mùa vụ chấm dứt tại Hoa Kỳ.
Lễ Tạ Ơn vào dịp vụ mùa chấm dứt tại Hoa Kỳ
(Ảnh: Internet)
Văn hóa ẩm thực Mỹ
Mỹ là đất nước đa sắc tộc, đa văn hóa. Do thế mà ẩm thực ở daya rất da dạng và có nguồn gốc từ nhiêu chỗ khác nhau. Mặc dù vậy, người Mỹ vẫn có những nét đặc thù và đẳng cấp riêng trong ẩm thực.
Bữa sáng
Trong thực tế, người Mỹ xem thường bữa cơm sáng, phần thì do họ bận rộn, phần vì họ ăn kiêng. Người trưởng thành dùng bữa ăn sáng rất qua loa, chỉ một ly nước cam ép với bánh nướng quết peanut butter thật ngon nhưng có vị hơi mặn hoặc dùng café.
Một bữa ăn sáng thịnh soạn hơn sẽ gồm có trứng rán, bánh mỳ nướng, nước hoa quả và trái cây tuy nhiên thường chỉ vào sáng chủ nhật. Vào những sáng làm việc vội vàng trong tuần, người Mỹ thường chỉ uống những loại như café mà thôi.
Bữa trưa
Hầu hết người Mỹ ăn bữa cơm trưa từ buổi trưa tới 2h chiều. Bữa ăn này thường không ăn ở nhà mà một số người sẽ đưa cơm được trang bị từ nhà đi, đựng trong số túi giấy, gọn nhẹ,
Thường thì bạn sẽ thấy buổi ăn trưa sẽ là bánh mì sandwich. Nó vừa rẻ mà cũng vừa nhanh. Bánh mỳ sanwich chỉ có hai miếng bánh mỳ kẹp lại với nhau, phết với bơ, nước sốt, mù tạc và kẹp ở giữa là thịt, cá, gà, phomat, xà lách, thịt bò nướng… Người ăn trưa bên trong nhà hàng thì chuộng các món sandwich nóng. Phổ biến đặc biệt là hamburger và hotdog.
Hamburger là món ăn bữa trưa rất thông dụng tại Mỹ
(Ảnh: Internet)
Bữa tối
Bữa tối là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, thường là vào 6h tối. Bữa ăn gồm các món: khai vị (trái cây tươi, nước ép trái cây, ít cá…), súp, salad trộn, món chính có thịt gà, cá hoặc có các món canh, cơm hoặc mì sợi.
Khi kết thúc bữa ăn, người ta thường uống trà hoặc cà phê. Món tráng miệng gồm có bánh ngọt, bánh pate hoặc kem. Món tráng miệng rất thông dụng là kem táo hoặc một chút phomat.
Ngoài ra, trong bữa trưa và tối, người Mỹ thường uống nước lọc, nước ép trái cây, bia, café, trà, đặc biệt lfa nước có ga (quen xem là soda). Rượu vang thường được dùng trong số bữa tiệc, sự kiện sang trọng hoặc đi ăn ngoài nhà hàng.
Rượu vang thường được dùng trong những buổi tiệc hoặc tại gia hàng sang trọng
(Ảnh: Internet)
Với những tin tức có ích vừa rồi, kỳ vọng đã giúp chuyến đi của bạn thêm thú vị và tiện lợi. Và hãy nhớ lưu lại thời điểm xảy ra các lễ hội trên để vừa thưởng thức ẩm thực vừa trải nghiệm không khí náo nhiệt nơi đây, bạn nhé.
Nguồn tham khảo: Khỏe Plus