Trẻ em là lứa tuổi cần được chăm bẵm chu đáo để bứt phá phát triển cho một tương lai vượt trội. Hoa quả vốn dĩ rất tốt, nhưng do đặc điểm sinh học của trẻ khác với những người lớn, nên chỉ có 1 số loại quả thật sự tốt cho trẻ em. Chúng tôi xin giới thiệu một số loài hoa quả nên dùng cho trẻ trong ngày xuân này.
Dưa hấu
Trong nhóm hoa quả thực dưỡng, dưa hấu là nhóm quả đáng ăn nhất với trẻ em. Lý do hết sức đơn giản: Dưa hấu vô cùng dễ ăn, chúng có vị ngọt dịu, rất phù hợp với trẻ em. Cứ 100g dưa hấu sẽ chứa 3g đường các loại. Thêm vào đó, đây là loại quả á quân về beta caroten, chỉ thua xoài. Beta caroten là một chất dẫn xuất của vitamin A, vốn rất cần cho đôi mắt trẻ em.
Chưa hết, dưa hấu còn chứa nhiều đồng, selen, các dòng vitamin B cực thích hợp để xúc tiến tiêu hóa.
Đu đủ chín
Đu đủ chín cũng chính là một trong các thực phẩm dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đu đủ được ưa chuộng trên bàn thờ trong dịp Tết do ý nghĩa từ tên thường gọi của nó. Về đời sống, đu đủ là thứ quả bình dị. Nhưng về giá trị dinh dưỡng, đu đủ lại ở trong nhóm giàu dưỡng chất, là loại quả giàu beta caroten thứ 3, sau xoài và dưa hấu. Cứ 100g đu đủ chín chứa khoảng 276mcg beta caroten, cung cấp đủ 35% nhu cầu của bé trong ngày. Tất cả nhu cầu vitamin A sẽ được đu đủ chín bổ sung hoàn thiện.
Ngoài ra, đu đủ chín còn có một lượng khá canxi, với khả năng cung cấp đủ 4% nhu cầu canxi một ngày cho trẻ. Đu đủ chín còn có chứa enzym cho hệ tiêu hóa papain. Vì thế, nếu bé yêu tích cực được ăn đu đủ chín, hệ tiêu hóa của bé sẽ hoạt động trơn tru. Bạn sẽ giảm gánh nặng biếng ăn, nhịn ăn hay nôn trớ do sợ ăn của bé.
Hồng xiêm
Hồng xiêm là loại quả hay được bày trong mâm ngũ quả người miền Bắc. Mặc dù so với thứ quả nhập ngoại, hồng xiêm thua về ngoại hình; nhưng về bản chất, nó lại chiến thắng về dinh dưỡng.
Tại sao vậy? Hồng xiêm là loại quả giàu sắt đứng hàng thứ 2, sau đu đủ chín. Ăn 100g hồng xiêm, tương đương với 2 quả, đã đủ cung cấp 29% nhu cầu sắt trong một ngày của trẻ. Với hàm lượng sắt này, hồng xiêm được xếp trong group quả giàu sắt nhất. Cùng với beta caroten, hồng xiêm đã góp phần làm giàu tiền chất vitamin A cho trẻ. Ngoài ra, hồng xiêm là loại quả giàu canxi. Nếu ăn 100g hồng xiêm thì bé yêu sẽ thu được 52mg canxi, tương ứng với 5% nhu cầu trong một ngày. Với một thực phẩm quả, lượng canxi như vậy là rất ấn tượng để khiến cho bé cao lớn vượt trội.
Vú sữa
Vú sữa là một quả mà trẻ em rất nên ăn. Qua phân tích, người ta thấy vú sữa cực kì giàu canxi, là thứ quả giàu canxi nhất trong số quả ăn được ở ta. Trong 100g vú sữa cung cấp khoảng 68mg canxi. Lượng canxi này đủ cho 6,8% nhu cầu của bé.
Na
Na chứa nhiều protein, do vậy na nằm ở phía trong bản kê các thứ quả nên ăn với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ 3 tuổi. Trong 100g na có khoảng 2,1g protein. Lượng protein này vốn là protein rất dễ hấp thu, chúng có khả năng đảm bảo 5,7% nhu cầu protein một ngày cho bé. Lượng protein này cùng theo với protein trong sữa và trong thịt sẽ giúp bé to khỏe, rắn chắc.
Ngoài ra, na còn chứa nhiều axit béo omega-6. Trong 100g na có chứa 40mg axit béo loại này. Đây là thế hệ axit béo tham dự chủ đạo trong cấu trúc não bộ và các cấu trúc thần kinh. Vì thế, na sẽ là loại quả xứng đáng đưa vào bản kê thực phẩm nhằm giúp bé thông minh.
Xoài
Xoài là loại quả giàu hàm lượng beta caroten nhất, còn gọi là vitamin A thực vật. Trong 100g xoài có chứa 445mcg beta caroten. Chỉ cần cho bé ăn chừng 1/2 quả xoài đã đảm bảo đủ 30% nhu cầu beta caroten mỗi sáng của bé.
Xoài là loại quả chứa đa số các axit amin luôn phải có cho hệ miễn dịch. Trong số 20 axit amin hiện diện ở tự nhiên thì xoài chứa 19 loại với hàm lượng khá cao. Nếu tích cực ăn xoài, bé sẽ hấp thụ được nhiều axit amin loại này. Do đó, bộ miễn dịch của bé sẽ vững chắc hơn và hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Trong xoài còn có chứa biết bao cholin. Ăn đủ thực phẩm chứa cholin sẽ khiến não bộ của bé hoạt hóa hơn. Trong 100g xoài chứa 7,6mg cholin. Nếu bé yêu ăn 1/2 quả xoài, đã nhận được chừng 7mg cholin cho hệ thần kinh.
BS. YÊN LÂM PHÚC – SKĐS
Sưu Tầm: Internet