Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • THÔNG TIN THUỐC
  • KIẾN THỨC Y HỌC
  • ĐÔNG Y DƯỢC LIỆU
  • Tin Tức
    • Phụ Nữ
    • Đàn Ông
    • Mẹ và Bé
    • Làm Đẹp
    • Nấu Ăn
  • Tin Hot
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Khỏe Plus - Blog Sức khỏe & Đời Sống
No Result
View All Result
Home Nấu Ăn

Cách làm thịt trâu xào lá lốt và rau muống siêu hấp dẫn

Nguyễn Thùy An by Nguyễn Thùy An
26 Tháng Mười Hai, 2019
in Nấu Ăn, Tin Tức
0
0
SHARES
12
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Cách làm thịt trâu xào lá lốt
    1. Nguyên liệu thịt trâu xào lá lốt
    2. Cách làm món thịt trâu xào lá lốt thơm lừng
      1. Bước 1: Cách chế biến thịt trâu 
      2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      3. Bước 3: Cách xào thịt trâu lá lốt
      4. Bước 4: Hoàn thành món ăn
  2. Cách làm thịt trâu xào rau muống
    1. Nguyên liệu thịt trâu xào rau muống
    2. Cách làm thịt trâu xào rau muống cực giòn, siêu ngon
      1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
      2. Bước 2: Xào thịt trâu
      3. Bước 3: Xào rau muống
      4. Bước 3: Hoàn thành món ăn
    3. Lưu ý khi chế biến thịt trâu xào rau muống

Thịt trâu được xem là một nguyên liệu chế biến món ăn giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang có sẵn thịt trâu trong bếp mà vẫn chưa biết thịt trâu xào gì ngon thì cách làm thịt trâu xào lá lốt và xào rau muống thơm lừng hấp dẫn sau đây sẽ là hai gợi ý lý tưởng để làm phong phú bữa cơm tối gia đình. Cùng tìm hiểu các món ngon từ thịt trâu với Khỏe Plus nhé!

Cách làm thịt trâu xào lá lốt

Thịt trâu xào lá lốt là món ngon từ thịt trâu dễ làm, phù hợp với những bữa cơm gia đình. Tuy đơn giản nhưng món ăn này rất giàu dinh dưỡng đấy.

Thịt trâu xào lá lốt
Thịt trâu xào lá lốt thơm lừng, quyến rũ ngất ngây.
(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu thịt trâu xào lá lốt

– 200gr thịt trâu

– 100gr hành tây

– 1 củ tỏi

– 2 bó lá lốt

– Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm món thịt trâu xào lá lốt thơm lừng

Bước 1: Cách chế biến thịt trâu 

– Thịt trâu mua về đem rửa rửa cho sạch sau đó thái ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.

– Cho thịt trâu vào bát rồi ướp cùng theo với hạt nêm, hạt tiêu cùng ít dầu ăn.

– Lấy đũa trộn đều chúng lên và ướp khoảng 20-30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Thịt trâu 

Thịt trâu là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với cánh mày râu.
(Ảnh: Internet)

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, cho một nửa vào phần thịt bò đang ướp.

– Hành tây bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái múi cau.

– Lá lốt bỏ cuống, rửa sạch.

Bước 3: Cách xào thịt trâu lá lốt

– Cho chảo lên bếp đun nóng với ít dầu, cho một nửa phần tỏi băm còn lại vào chảo chiên thơm lên.

– Tiếp theo đổ thịt trâu vào xào lẹ tay rồi xúc ra đĩa riêng.

– Tiếp tục dùng chiếc chảo đó, cho thêm dầu chiên vào xào hành tây chín tái sau đó cho thịt trâu cùng với lá lốt vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho thịt trâu chín mềm là được.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

– Cho thịt trâu ra đĩa và ăn cùng cơm ngay khi còn nóng hổi. Món thịt trâu xào rất thích hợp dùng trong bữa cơm ngày lạnh.

Cách làm thịt trâu xào rau muống

Món thịt trâu xào rau muống được nhiều bà nội trợ áp dụng vào bữa cơm gia đình vì dễ chế biến và dồi dào dinh dưỡng.

Thịt trâu xào rau muống
Thịt trâu xào rau muống xua tan cái lạnh ngày đông.
(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu thịt trâu xào rau muống

– 200gr thịt trâu (gia giảm tùy vào lượng người ăn)

– 150gr rau muống non

– 1 củ tỏi khô

– 1 quả ớt

– Dầu ăn

– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào, nước tương

Cách làm thịt trâu xào rau muống cực giòn, siêu ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Tỏi khô bóc vỏ, 1/2 đập dập, 1/2 còn lại băm nhỏ.

– Thịt trâu rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản rồi cho vào tô ướp với dầu hào, tiêu, tỏi xay, để khoảng 10-15 phút cho ngấm đều gia vị.

– Rau muống nhặt bỏ lá già úa, rửa sạch, để ráo.

– Ớt bỏ hạt, thái lát, gia giảm tùy vào khẩu vị người ăn.

Bước 2: Xào thịt trâu

– Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó đổ cho thịt trâu vào xào lẹ tay trên lửa to, khi thịt chín tái thì trút ra tô, để riêng.

Bước 3: Xào rau muống

– Vẫn dùng chảo đó, cho thêm 1 chút dầu vào chảo, đổ rau muống vào xào (nếu kĩ các bạn nên chần qua rau muống), nêm 1/3 thìa mì chính, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước tương, thêm vào một chút nước để gia vị tan đều. Khi rau chín tới thì cho thịt trâu vào đảo, nếu ăn cay thì bỏ thêm ớt vào cùng rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

– Trút thịt trâu xào rau muống ra đĩa, rắc thêm vài hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

– Thịt trâu xào rau muống có thể dùng kèm nước tương có thêm vài lát ớt tươi.

Lưu ý khi chế biến thịt trâu xào rau muống

– Thịt trâu có đặc tính là dai hơn thịt bò nên khi chế biến thái mỏng hơn 1 chút khi xào chín sẽ ngon hơn.

– Để thịt xào được mềm và rau vẫn xanh giòn, bạn nên xào với lửa to. Cho rau muống chần sơ với nước sôi, sau đó vớt ra ngâm vào thau nước lạnh trước khi vớt ra để ráo. Làm như vậy rau vẫn giữ được độ xanh giòn sau khi chế biến.

Chúc bạn có một bữa cơm ấm áp bên gia đình với hai cách làm thịt trâu xào lá lốt và việc làm thịt trâu với rau muống cực ngon tại nhà! Hy vọng hai món ăn này sẽ khiến thực đơn bữa cơm của gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.

Nguồn tham khảo: Khỏe Plus

Previous Post

Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon

Next Post

Cách làm gà xào bắp cải phô mai tại gia chuẩn vị Hàn Quốc

Nguyễn Thùy An

Nguyễn Thùy An

Tôi là Nguyễn Thùy An, Đây là Blog tôi tạo ra với mong muốn chia sẻ các thông tin kiến thức về sức khỏe làm đẹp cho mọi người

Next Post

Cách làm gà xào bắp cải phô mai tại gia chuẩn vị Hàn Quốc

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recent News

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020
Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

Fusion là gì? Tìm hiểu xu hướng Fusion Food trong ẩm thực hiện đại

26 Tháng Mười Hai, 2019

Most Popular

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)
THÔNG TIN THUỐC

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết
Tin Tức

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020
Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai
Tin Tức

Giới thiệu về Bệnh Viện Bạch Mai

1 Tháng Mười, 2020

Recommended

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh an toàn và hiệu quả

26 Tháng Mười Hai, 2019

Cách làm đậu hũ non chiên trứng, chiên giòn và chiên sả ớt cực ngon

26 Tháng Mười Hai, 2019

Stay Connected

  • 79 Followers
  • 37.3k Followers
  • 657 Followers
  • 22.9k Followers
Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Khỏe Plus - Chuyên trang chia sẻ miễn phí về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé

Follow Us

Danh Mục Tin Tức

  • Đàn Ông
  • Làm Đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Nấu Ăn
  • Phụ Nữ
  • THÔNG TIN THUỐC
  • Tin Tức

Tin Mới

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

Những thông tin quan trọng về thuốc Esomeprazole Nexium (Updated)

5 Tháng Mười, 2020
Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

Bệnh Động Kinh và những điều cần biết

5 Tháng Mười, 2020

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.

No Result
View All Result

© 2020 Khoẻ Plus - Khỏe Plus - Chuyên trang sức khỏe và đời sống.